日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
/ X$ M( o8 z% S/ L公仔箱論壇2.南薑雞湯
0 g7 E) k5 e9 Q3 t& b6 c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
- Y3 c) c/ l0 U* X6 c4.肉末冬粉湯
+ A) v4 |+ J) A9 [# a4 J公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
5 f8 W; s8 R  }( n' t6 T  d6.豆芽蛤蜊湯: Y# j, I) e- L' i) U
7.香菜魚塊湯
6 Q1 t9 ]  i! Y0 x+ e8 A' j8.福菜肉片湯
' J# P: C2 ]0 E5 [; x" ntvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
. `( o* ?7 T8 {" L. H8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 H6 _# t/ G7 h4 h/ B
11.椰奶雞肉湯
0 v. J. @/ @. X/ g, _+ jtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
) b1 t+ g) J, T/ R5.39.217.7613.菱角排骨湯* f! U6 w. B: s! n3 {
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 U- y+ j8 q2 W4 ]
15.南瓜濃湯公仔箱論壇# D  q  i& o* C
16.芙蓉絲瓜羹
8 p' w1 ~( f. a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯
6 V- _1 b7 X8 u* K( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
; Y: Q$ ~& ?* s- i公仔箱論壇19.青木瓜燉雞  z8 H3 j" b, x8 s/ K9 H# m
20.酸甜大蝦濃湯
. L1 d% `. P  w1 `4 o; S) D0 ~" M21.蘇格蘭羊肉湯
5 E- ]  H$ j+ J+ I. \- q7 s$ r22.紅蘿蔔茸湯% S  Q' b* S  Q
23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇0 }; C+ }" ]5 O! Y% P7 B1 b2 m
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* I" J2 W' D2 Z) ?- M7 ?
25.豆茸湯公仔箱論壇, x; {) D% @5 l- K) A% C" B) @
26.匈牙利牛肉湯, v5 k: \) M. w5 b1 K  }
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  |* p1 p" Z- J8 v/ a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
' t: p2 l1 ]7 y; R$ D5.39.217.7629.藥燉烏骨雞5.39.217.761 b3 k! F* a1 c, D8 C# H
30.蘋果海帶排骨湯
5 F! n' d) j% Y( x5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯
& s  N. X( Q1 L" Q32.蕃茄銀耳煲排骨0 _: E: |6 U+ C+ j: i2 }" z3 ~
33.雞肉豆腐蔬菜湯
! O" ^$ O/ Q0 \: n& _) E公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.768 _3 [: W% [' R% G2 t# B0 z+ K
35.黃耆川七煲棒腿
* k- y6 |+ W+ w8 {7 f/ R' }% o5.39.217.7636.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. e! J: `6 |3 S. f
37.百合淮山鱸魚湯
) D4 V# H4 }4 Y公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ s( d4 y. H) \/ {
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
2 u7 q8 }4 w' s  {" k9 Y) M40.茶油雞湯
5 y2 U# y" T6 V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.765 E2 T: V9 U; \  p, G" r
42.馬鈴薯濃湯3 _" }. {% K# D, _$ j$ y
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇5 u( ^6 a( |" O8 f: L2 ]8 ?
44.什錦蔬菜瘦身湯
8 i6 @8 y7 Z2 H) A3 T公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯: d, P( H7 X7 `6 _# v% N7 G1 C9 q
46.柿餅雞湯
' K3 L& A3 |0 t5 Etvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.76. _# p* K" j/ i* ?
48.長豆乾燉煮排骨湯+ g/ q9 k4 n6 Y# G; C' e1 {+ L
49.紅糟雞湯
; l+ J8 M1 g6 Q$ A3 `' z! H5 r50.海鮮羹5.39.217.765 x& \! H) u' r& B: z
51.筍乾豬腸酸菜湯
. z. c3 o6 ~' M5 p/ ?3 M# i5.39.217.7652.綠花椰乳酪湯
( H# m4 T/ j" E2 z& h1 ^公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
# ^$ L0 C/ P# U6 j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 N/ d8 `  N  y- L5 i: S+ n
55.海帶芽味噌湯' }- A* k$ _5 D% I5 d# C
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇. J! `( {4 y3 L8 y; y/ u7 [1 l
57.黃金蔬果湯
: A6 E: F( c  ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# ]& `  e8 D# V; @
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇* s! }# i9 v% H5 I
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 ]% n5 }, G+ q
61.法式洋蔥湯
" |8 P" f2 ~% P% J" h; Jtvb now,tvbnow,bttvb62.韓國年糕湯
  B( ^2 k1 B- n( u( Htvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯1 B: C* \7 w' h9 ]* t5 g0 ^- A) s
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 \( K, x: g

8 \2 c% w  H. E- @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 0 ~$ O+ P& P4 j+ \
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.76- ~6 g( f( L* r9 v
新鮮鯊魚骨 500公克 5.39.217.76) F* @& b2 N, @) G! w% K0 G
老母雞 500公克
: ^  C% Q) x9 I/ c# j, m' I7 y/ a5.39.217.76赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb" l, l( |7 r* `) I1 q
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 X( B9 _2 L. M0 ~
雞腳 150公克 9 ]; R. H) O' }0 M. g  U9 B5 B* I
白胡椒粒 30公克
; F& R: h3 C% ~" f5 `3 c) gtvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; S, w& [4 A" Z* f- Q' ?

8 C+ Y; C5 a" u$ y' O& @0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* u; T% U7 q9 c1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
! W& R/ R, r$ I6 o* J$ atvb now,tvbnow,bttvb
9 y# d4 G+ \4 G# n/ l公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
$ R7 o- M8 x; E; [1 p% J5.39.217.76雞腿塊  300g - @1 {7 T! f$ ^4 S4 g1 M2 y
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb) l8 W9 L  w6 m  u0 c3 O
紅蔥頭  3粒
( W% B3 S- D. C# t9 E5.39.217.76小辣椒  2支
9 Y; Q' }( X$ c- b, d3 j) ]) B公仔箱論壇南薑片  15g
9 m: f1 [9 |* c" ^4 {5 k4 S小番茄  3粒 2 @7 G6 r5 R: n
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 H; V( j5 \1 a; h
高湯  650cc , n- s( h5 b( T. X

3 N. T; v5 ^; N5 e6 d& d5.39.217.76【調味料】
% |7 f1 A# `* ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 5.39.217.76' r  H: M/ f# l: M
魚露  1大匙 5.39.217.767 B3 {, u4 x; S- I1 |
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' `2 x" B3 {% s3 R$ N
椰漿  4大匙 0 H- B- ?& t2 O' s: {! n, Z
奶水  4大匙
' D" k: y3 Q( I  H0 ?公仔箱論壇
- U2 V! d. i- j% y' q* b( Z5.39.217.76【做　法】 , @3 L4 v7 w: W" g5 e2 j' a
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb2 q" Y1 D2 P/ Y% i& e& _" v
5.39.217.76% c8 P% O, L+ y3 ?' j) N" f, P
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
$ b) L' k! T. L' V6 g9 M& _波菜  150g 公仔箱論壇  T4 _9 K9 q$ p+ H3 J) O9 ]$ t
南瓜  50g
& `" k/ ^& N! u6 W大黃瓜  30g 公仔箱論壇6 }# }& E) s3 Z  b
絲瓜  30g
4 m. `3 G5 Y0 d公仔箱論壇鮮磨菇  10g
3 h: n) u6 W! U4 G' F+ k4 v乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 e8 m/ @, l- w4 }: Z
小辣椒  2條
6 w0 V3 p/ W- ]; F) X4 d; b+ Q: |紅蔥頭  10粒 . ^  N4 U3 o( r2 y1 H0 N  k
小魚乾  5g
$ `+ A( y, q9 u; c2 O7 D1 D& ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc " Q2 H+ y: b, ~
白胡椒粒  2g
/ C' L) o% ~: G+ H' J7 O公仔箱論壇
2 w( h; P. `: y【調味料】 5.39.217.76* L3 J# ?% @" j6 J* |: A, N, C
蝦醬  2茶匙
% ]6 O2 L/ v' ?' ?: i. J公仔箱論壇醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I( Z4 k" a9 t0 k" O% J  G, k* B
糖  1茶匙
- Z; q# b4 y* ptvb now,tvbnow,bttvb
+ W/ F. r" q. X% K* A9 D( d( \【做　法】
8 o0 }1 h( W1 I( X" j# |( G& Z5.39.217.761.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.761 k% ]) q3 u& U6 d. {' a! e

0 i+ Y8 r" N/ r/ o1 `2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb" {) X7 D( Y# B& T4 T( X" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  W3 ]4 I( j+ {% Q
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 P. i% y' i7 D% @" z
冬粉  150g 5.39.217.76( C/ P& g! p8 [
芹菜段  20g ( s3 F6 I7 l& x5 O
蔥段  20g 5.39.217.76. t* `# x4 O% P$ `1 r1 J8 _
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb" n$ I# Z  s% i" @- [$ B
草菇  70g
  S! |5 |  z4 a% M' _! \8 I9 R5.39.217.76豬絞肉  100g 5.39.217.761 R- m8 B* }& z
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! |5 D0 F) e5 R
蒜酥  少許
0 ^/ w% E! ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 B4 r' H' O& N* C
【調味料】 公仔箱論壇; S2 t- Q. \) c: r
胡椒粉  少許
( t  o: ^( e  t0 W' u- x公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 G# E9 Q* k
雞粉  1/2茶匙
- Q; o. f% Y$ W香油  少許
! o$ s( |. L- y& v( z; T  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) L- [# p' D2 d+ n! ]6 N! F
【醃　料】 5.39.217.76- p0 o$ v% f4 x4 ]
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D' ~% y3 o' B  _
鹽  少許
4 [, @% v0 L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許) D% h6 v+ {# ?" P0 g6 _; d
( N# q0 \1 Z' P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! `, G3 ?6 b+ Z5 O+ L* M
1.肉末用醃料醃10分鐘* i0 }' [* {7 K3 r  r
tvb now,tvbnow,bttvb: t; \% x) b0 F3 v* [
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb: o5 L# Z: _: U6 d) \4 f. Q8 X

3 |5 N# R" e+ c5 F$ y) {tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 6 y9 X0 d; v; w" H/ w
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 p6 O5 V7 P. x" l' X% e+ F9 f
香茅 30g
- ^7 c" o0 O, t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" i* }& K. G! m
小辣椒  2支 4 v$ Y) ^; J7 }, o% G: H
南薑片  15g
  M# u' @) F1 W1 t0 j小番茄  3粒 公仔箱論壇: P7 k) C  H" K( p" F% n! S' s
草菇  70g
$ @1 v: [- Q$ a7 r5.39.217.76洋蔥  1/4個
5 C% C; c; I4 F高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a  p/ b+ ?' G6 J. }' ^
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 `. o" U) Q+ q8 n# }( w, q
花枝片 115g
5 D8 G5 s9 G7 O9 A. }魚肉  6片
  ?' i6 o5 u& N+ j; V' A) W草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb) E, Z4 @7 N0 F! d% \4 x0 s
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) G5 h7 I  O
香菜葉  少許
# S7 u9 F* g% n: b1 y( T  `
+ X3 H) t! y5 b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 E4 _3 g" V: |+ O6 M' f
檸檬汁  3大匙 ) k  z: S0 d+ S
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ v% E7 T4 I2 J" o* ^$ \" C
糖  3茶匙
; K" ?* E; d# V- C7 E, D6 C% `* [酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! U( t- [) S1 N! @' G
辣蝦膏  1茶匙
% }2 ]4 b/ m! s$ O2 M公仔箱論壇
9 q4 G: g2 q$ U. g【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 g1 x; N6 s1 d
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5 q3 F/ [; ]( h1 N/ b$ A" O
" _9 T! N4 R; a5 L% }. H. B
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇" M$ R+ J" W, q( x* T

9 }! K7 ^! Y  Y* B% Z- ^) w, H3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
0 M; ^& b' K3 Y7 b% j* x8 j4 {8 V 6 G4 ?; M, Q0 p* S/ B0 O: m* `5 G
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
: f! ^) a2 U; w) [# `/ M# N  z5.39.217.76黃豆芽  100公克
1 s$ c+ d! ?5 t- i  w$ t蛤蜊  100公克 5.39.217.76% p0 o5 n" y% r. |! b/ @
薑絲  少許
4 _- Z7 r  p! O+ R6 a9 I3 z公仔箱論壇水  500㏄ 公仔箱論壇$ L) |- h/ p/ z# W- \" R  g" l7 W
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' J) {3 H9 `, O0 b
柴魚精粉  2小匙
0 ]& h# o6 W! q9 ntvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙 公仔箱論壇; D3 F9 V  X5 n! ]  S% L, G
蔥花  少許
3 u* c( J: K& Stvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
7 ?* c7 T% l& Z" ktvb now,tvbnow,bttvb
/ r9 u( ], m, r- c1 M) m公仔箱論壇【做　法】
, j' I) X5 y  p. _$ F/ r* [1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。4 d, E3 A( B- a8 w  X

& s( }( C3 L) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ N: {6 S7 f  i. d  c* T7 a
鱸魚  1條 公仔箱論壇9 Q# R& p# F7 K$ R) o, X0 A) W  K
香菜  10公克
9 x) z  N4 t' S9 x4 Q1 _tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 [3 B1 X8 `2 {- @( V
【調味料】 公仔箱論壇6 K' M0 d1 r" R+ p: s
鹽  1/2茶匙
5 C6 Y& ]' j9 @7 E7 L) F+ v: o" W5.39.217.76酒  1茶匙
* ]" T( T: R8 k& t( ^  t公仔箱論壇糖  1/4茶匙
" k2 I# Q4 n9 F3 V- D4 i( Y5.39.217.76水  5杯 ( ?8 E* F: u  b2 B' v5 R0 }. w$ Y) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ X2 G# k9 X/ `$ _' u
【做　法】
# V3 D$ G* b5 x! a2 P# C7 `" {/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" h0 m9 j" q. v; Z* m" K, V

: |) s; @& [! ~' t0 ~8 Z, u+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
0 q* E. s9 a  c8 M: ]- E4 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) G" M% g+ Z  t* g
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
5 _# e6 ?- }) v公仔箱論壇
6 W, E2 D# ?4 {7 l  R! r3 r5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 % f7 p+ z- x; C) _' G2 P: ]  q8 C
五花肉  120公克
1 i, K/ s: c$ [7 v福菜  120公克 公仔箱論壇" `' P$ a# I9 N) g( \" ]( b
薑  20公克
: M: ~5 ~) {2 x% t( K5.39.217.76高湯  1000㏄
4 _4 p1 s! V7 n# q9 |) ?: W. Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 S9 M+ @5 B6 A6 v! b6 x6 b5.39.217.76【調味料】 4 r1 p: x/ t! @$ q: {+ ~3 u
鹽  1/2小匙
9 M* Q3 X' W7 X7 f' Y% o糖  1/2小匙 公仔箱論壇, D0 ]- j2 m1 G" }2 Y
米酒  1大匙 : X# B$ j# S+ u8 h; U7 i1 Y+ p3 ^8 q
" S& S1 e' O4 k' O2 r
【做　法】
. o  J+ }- J, }% I5 k% x5.39.217.761.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
2 d! Q7 S8 u+ ?/ O& W4 b+ ^. F公仔箱論壇 5.39.217.76: ?7 I4 e# y: Q% r1 f7 i3 Q
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: f  h/ F0 f% O

  u( w$ [4 s  ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 $ o9 T* l' s: k5 t* W) I
土雞腿  500公克
$ }2 f7 K2 |% G2 D- ^5 ~% n5.39.217.76山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% u6 F, I3 ?
清水  1500c.c. & i5 ]' o) \3 \9 J5 M, ?& m
枸杞  10公克
0 |' W# O: s+ `5 M5.39.217.76薑片  20公克
- F1 H0 ~& q' U. Z. g0 r1 e5.39.217.76) g) t7 B5 D8 J+ g1 X0 a2 P; B; d+ T
【調味料】 5.39.217.76! Z- q& n1 N* t: S- s: A
鹽  1小匙
( F2 H+ T3 }% g' [4 B9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 公仔箱論壇( b) @% h7 \: K; S. i" p5 m: z: J
料理米酒  2大匙
+ M- V4 \- n6 S6 u) ]" K8 A7 g$ g- Q7 h公仔箱論壇
8 }" L5 P9 K" V4 B# n5.39.217.76【做　法】
  F/ m5 w4 L2 `5.39.217.761.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
  g$ c7 [( K6 l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ [0 D  W1 e. G- y  A
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
# L! Z+ t" b# e4 x& {3 g公仔箱論壇
1 E7 x7 u' S1 i4 @4 H# {$ [( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 n) v' ^- I0 O, v0 {1 ]4 M% o$ X
豬絞肉  115公克 $ R% i: m* \7 z6 y
大白菜  115公克
3 B- Y- g6 U$ F* T' l8 w: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 公仔箱論壇6 }3 D  B, N( r! H  M& V# `
粉絲  28公克
$ q' v; E- Q- H; \/ Y: r$ v! {公仔箱論壇草菇  10朵
1 y* M& j# v( J6 ~蔥花  1/2大匙 5.39.217.763 _( C$ v% H* n0 a, ~' L1 I2 q0 e
香菜  適量
" c% z9 B/ }$ t/ Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
8 d7 p; H( t  G; {% V$ L" k* R" N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 i; Z9 d0 R3 k/ \' F; F
魚露  1大匙
1 t+ J5 a& C7 t+ Q- k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
& ~/ e! e: J1 ^/ Z$ Q. [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
8 M6 D1 l/ {* m1 ]- P6 y9 I) ]胡椒粉  適量
" Q9 K, o, j3 W& Z% y+ w. V* h  y. f1 d, b( s
【做　法】
5 H4 \6 h+ ^5 I) N9 o* P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。* B" Q6 H6 J' N

4 H' T% @7 x8 J' x2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。" s% b- }/ E3 I  K# k! f

- Q4 P' C- x( I. h5.39.217.763.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 ' w$ ~; J7 }  G1 `1 K8 j/ s2 y
雞肉  150公克
' Q: c  L4 ]& a7 h+ U9 K4 r" N草菇  20個
1 n# I( D3 b- |& n) j: Y/ m$ j香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb; s2 F9 b8 ~( Y6 `9 O
檸檬葉  4片
; b2 d5 r2 r8 W! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片
5 e7 g7 c' v& H0 M8 l9 W- j4 [公仔箱論壇辣椒  3根
" T1 }0 R" ?5 x2 k) y& {& B$ H+ \: H5.39.217.76蔥花  適量 公仔箱論壇# M: U. I3 m3 m
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ R& c3 C: ^* k( F$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: H( h+ k" i8 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 z- A1 r4 H& i
A.椰奶  1又1/2杯
* ], a5 |1 g1 `! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 公仔箱論壇! f% r, s, M; Q4 Y
B.檸檬汁  適量
; y; D8 n- a/ T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量
( R; |* O+ m; u9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' a& N/ T4 x+ C+ V/ U
【做　法】
! l( |7 c0 J" O5.39.217.761.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 o" |0 [) d1 j4 T( f 5.39.217.76; l* V5 l2 B+ q3 O% t6 a. }
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 I) C) f" |; q

- l( m& z3 W6 Z/ A6 s# n; b+ ]3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 P% S4 Z" ]& Q% j& [1 {$ B
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 S8 u  w/ T: V
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# W& n- p  S3 x) V8 x, i, m/ S; |
莧菜  200公克
' `! B" u- C0 c. T. l竹筍  適量
% s$ ], m2 y* z) u# V5.39.217.76肉絲  適量
6 ^% b" G4 _/ o& A: u% G# s+ P5.39.217.76
7 J' f& K& @! `1 P4 ]1 ~' w- y# K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- ~. U$ p) s7 q5 W& R5 j. f
鹽  適量
( p  b" u" }# Q7 L+ o公仔箱論壇雞粉  適量 % V3 {7 \  n, z* m0 ?+ g% T
胡椒  適量
8 G, h8 b3 |" F- J 5.39.217.764 h" f" J5 F4 _4 o& Z8 y
【醃　料】
( n* F3 J. H5 v5 h7 @) B8 a8 }" qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 公仔箱論壇. [& s$ c5 ~& j! S9 o0 E- K
醬油  少許
# L' |( o5 @- Z8 A/ A& _1 _2 x香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! d) w0 K9 [( k8 J: y
太白粉  1/2小匙
; y3 J2 P+ N" s# l& F/ G* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& P; G) U" z, b6 O6 t! D
【做　法】 ( g/ M4 u. @! A$ F4 c# u$ m" J
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
# L, I% \3 O+ |' n
+ k( o. `& U( V9 w9 h* T2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
" ^- G( \8 C8 L1 f4 [  d" I% k9 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* \" {* i/ g2 s0 I4 T4 o. A  h- X
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~( U  Z" c  }
生菱角仁  300公克
3 ]; N3 W1 {" {5.39.217.76排骨  300公克
1 |3 r, D. T5 B0 ]% b) j4 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
6 M- Q2 A7 _, F* x* B0 V, F- J& o公仔箱論壇香菜  少許 : J5 e# r6 f/ F
水  1500cc 5 z: s0 b  _: [' S+ O, J
8 z- e' w7 p& m1 G. r
【調味料】 7 K; Y" m: j+ ?; S8 H) S" ]' U# i
鹽  少許
0 M$ n( v  o  g& F1 k公仔箱論壇雞粉  少許
* m; `1 z* A& L, @: a( Q. P& E胡椒粉  少許
$ ]1 ?* G  n! i$ W7 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; y' ]+ s* f$ h; x- B( s+ O* |  U
【做　法】
* R' I/ W) M- A* q5 Z公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
' h) M" H. w5 ?6 }- W- l5.39.217.76
/ r; F- U  C2 j8 |& X公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.76/ o4 R" ]1 j! f2 N1 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 F" \5 F, u2 X% A% p) U
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.76( o" k7 z' p# X% v
5.39.217.765 |" F  E( N) M3 U) J7 {4 h
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 # \1 L( Z2 L/ C: H. O  U
牛肉塊  800公克
4 U7 T3 R. Z& Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 / T; g, x& i7 t9 H$ G1 m
藥材：
' q+ j# @9 ?& \: L( c% E何首烏 20公克
+ w1 p- x; x9 ~; o! U公仔箱論壇枸杞  15公克
% ?; ~' S0 G4 N/ _! c4 y, p3 _5 A# r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' g: D* `# @$ q8 J+ o) }
黃耆  10公克
+ b- v" z: e/ e* R: K& I. q% G+ E* L9 f2 f, ^' d; o. d7 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X& q- O  U9 n+ B" q0 b: q
鹽  2茶匙
$ @9 n7 P& z. s: r/ N( J: I- u; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 5.39.217.76! l  ]7 @+ w& e3 L! u
公仔箱論壇( {; _3 T5 t5 y+ v9 U; }0 B- T2 i
【做　法】
  x, K7 [9 [7 ]. u2 Y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇9 C- n  ~. q, L  p( j/ F$ w
6 _, C+ E) E) q8 R9 H# v7 o8 H6 c( H
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。; E  n) ?' Y6 w. p7 I
4 i5 w7 _  @& D% Y/ S0 j
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。