% Q! {. e+ k# E5 s" itvb now,tvbnow,bttvb食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
R* V1 k; m x |: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
! c0 a, C8 G2 Q' p0 O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
2 h' K8 T0 J$ h7 ]% B1 @8 D紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。tvb now,tvbnow,bttvb8 A: h; E7 r/ M8 u
0 e1 Y% P+ \5 ~5.39.217.768. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
* i) m6 r* j" j" n: z X0 q公仔箱論壇肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
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7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, c, y% ?( b" s
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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( V2 D% _$ V, N9 y& n6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
( e, s1 T8 v8 f$ Ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 j* B8 R8 M! W6 c
1 z% R/ B( q! A' M$ A. T Q( u$ Q) j5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
# S6 j1 ]$ T g' ~5 x. q M* ~tvb now,tvbnow,bttvb奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
2 r) j ]$ {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W }+ Q; K% \( ]3 q' {* R
4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
; o! [; {. Z; Z6 ftvb now,tvbnow,bttvb多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。公仔箱論壇! U; r; p- R- h/ e! e
% `% r" k7 a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
( C' h4 l3 F, ~海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。' |8 B1 p* z' X5 \; W) [1 b
4 p1 F `/ Z' h$ \2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
1 b* U' B S$ Q2 Z公仔箱論壇番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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1. 杏仁，579卡路里 (97分); R8 L+ @: ?1 S! ?3 m% I
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。( Q* F/ L7 k: O8 i- e
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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