材料1 `+ c# Y5 P. v: g! N7 ~
雞肉 [切粒] 120 克' _; K* J6 `' J2 ~; B
豆腐 [切厚片] 350 克
- A2 i5 C# }, |1 I7 a) E# f3 r公仔箱論壇浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
0 O6 Q- k- q# ?% P+ J4 D青豆 50 克
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醃料
4 L! @3 A% ^. v8 p1 h5 R舊庄特級蠔油 1 湯匙5 P( C8 h& h6 h1 K2 K4 y0 t
純正芝麻油 1 茶匙
9 K" x1 D7 F6 f2 m粟粉 1 茶匙
& u) \; x+ w$ L/ i* O$ \# i5.39.217.76
u5 d6 W4 y( w- ?4 k0 Z# K5.39.217.76$ r, n* _" ^6 p- D
芡汁
; E+ K3 }' |4 l: e9 t" y8 E5 `舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 Q8 A" n5 u$ `9 H5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙6 c% I' ?: y$ N2 B+ g. L. b- y
水 6 湯匙0 C$ X- i8 T, |6 h5 J
) b" q$ Q$ d: O. Jtvb now,tvbnow,bttvb+ _ z# I c9 T0 B5 S# o4 Q
程序
4 q* l+ e; J. \0 _" O# _公仔箱論壇1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& q+ e: B) p& w2 y9 x g
! G' w* F( W4 ?, }' _公仔箱論壇2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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& [5 p7 Z! ^8 ?" F1 J+ b3 b3 X3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。公仔箱論壇( d4 P! Z6 ], d; [ b1 E
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" l( N" l$ i, R: i1 N/ t公仔箱論壇貼士
" }; L, w% H% c6 A# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。% `, E4 V, L4 o& E: B) A h1 a o- K
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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