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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

材料
2 c; Q; m7 V! P; x% q  d# Z7 v4 T  E0 y公仔箱論壇雞肉 [切粒] 120 克
6 _0 h$ x4 E2 ?1 C2 R! r0 h豆腐 [切厚片] 350 克
, T1 U  B7 f4 I& Z. l  {4 x" z$ {5.39.217.76浸軟冬菇 [切粒] 2 隻9 y! X7 U( }: J' }
青豆 50 克5.39.217.761 `! y) }% S# L6 k: w; e
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$ y. R( S, Q. q0 h( t$ A* x, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( M! A2 \0 }7 ^5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙
# C4 ^) ~$ n, E& Z) e  C純正芝麻油 1 茶匙
4 k% j* V1 x/ U1 t( X4 J3 R粟粉 1 茶匙
7 I, z/ I& ]; f3 H# i7 ?公仔箱論壇5.39.217.76, z/ t! _+ `0 s% @1 P
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芡汁
/ q+ f# |. a, N1 i% g舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.76% j$ ^& e; m; s2 E
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇0 p2 v! C" `/ a
水 6 湯匙公仔箱論壇7 T* b7 u' g  Y- w' W

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1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。5.39.217.765 }" V# z! k; M# [$ z& W1 T4 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 Y8 k2 `/ j1 S
2.   豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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% g# [) y# B) ?4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.   燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。5.39.217.767 [) d( u8 w, ?( ]6 n

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貼士
. w+ b; J( f. _/ Z蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。5.39.217.76# x1 q& G; Q# f# F! z2 ?" y
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