材料5 f4 @9 m4 @" s5 v; U8 w
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
% O8 ~0 q2 o7 T8 [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb( F( a- {7 x, n) `
蔥粒 1 湯匙
( M5 a. I' {. ?, m3 J5.39.217.76熱油 1 - 2 湯匙
( z! Z. e5 |. k5.39.217.76金醬油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; O7 k# f5 O
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醃料5.39.217.764 _. \" W! ]/ }- m$ z
鹽 1/4 茶匙
: N5 h! a; v ~: P糖 1/4 茶匙
0 O# A7 s; M" u- P胡椒粉 少許
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1 s3 _# R' X0 U公仔箱論壇調味料, g/ s" n9 s' B" J3 U8 [: j
粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇( E- s6 O: ^2 x& V q; }; L
4 k/ K @* t; ~# ^2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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" O- O9 v4 ^+ _+ p6 H9 d3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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1 d( J) K; Q8 U0 S7 ?' G5.39.217.764. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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9 i$ Y/ W/ w1 H8 U. Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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# R3 B. _( W# ?! J3 ?! B& R9 ~公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 [ H% H$ v4 F, J
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 0 Q; r4 v+ U* Q2 p& g& C( k
9 _7 }+ b( ~6 P6 w, @3 ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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