[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

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材料
! M8 i+ y$ q3 {/ w玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
) \" ]5 h$ X# n7 y# `* g5.39.217.76蝦膠 150 克公仔箱論壇& n& Q1 G3 x+ p" W, Y1 x+ B/ S, v
蔥粒 1 湯匙
- |7 {5 K- z1 J  t5 Vtvb now,tvbnow,bttvb熱油 1 - 2 湯匙
' Q$ h6 P$ y, m, K金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  y1 n$ t% T8 f: }9 U- K
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醃料5.39.217.76' `7 Q3 Q: m# E. N
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X1 e- e; r( K, m; u
糖 1/4 茶匙
. F: l& A/ }3 @) t# ~: A5 I& {公仔箱論壇胡椒粉 少許
% v  c7 E7 V# {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
$ i! r0 {3 D+ }9 f( o粟粉 0.5茶匙
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程序
3 R0 [/ k# T1 H4 D& |' q$ _公仔箱論壇1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2.   每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3.   每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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7 D  _1 y/ m* L1 Y' V, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
. ?7 _( k- F8 v& J0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: O  B- `2 g. \* c
5.   淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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5 G% N& A" y, C6 a: X( d貼士
3 H' B: T4 o* `+ b5.39.217.761. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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