材料5.39.217.76' r2 e3 Y, g# P4 _: e
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb6 h' s; |5 R4 d% M% V3 \
蝦膠 150 克5.39.217.76" |& K+ Z7 E! d. t' t/ @6 l# i- R
蔥粒 1 湯匙
' T0 s/ c+ y1 k' P0 ]公仔箱論壇熱油 1 - 2 湯匙
- k9 A1 v: q" H4 g4 l$ m8 Atvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙8 C% \4 b; A/ o: {9 L+ v
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5.39.217.769 z0 v0 J# {! T' J$ f. M5 |" a! P
醃料
. p! v) B. l1 Q/ i0 L2 z鹽 1/4 茶匙 E" M" i! I# F( Y2 i
糖 1/4 茶匙
/ H5 U" g" k- S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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) N! f/ ^/ O) P& Z, c. P調味料8 l6 }& j+ b6 j# r7 t: z m7 Y& }' T
粟粉 0.5茶匙
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% N' ~0 H' s8 M- {1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。" I7 M) X8 V+ I4 C H) b+ ?
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* U+ b+ j. f7 e
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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0 `' e8 n9 T- w( N5.39.217.762. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 公仔箱論壇1 |6 x* y. M6 O
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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