[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
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調味醃料：
5 k; l( J+ a' p8 b; @0 h) Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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- Q$ C% c1 [% u  O' z, Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
) p5 n7 h. \/ `5 M  N公仔箱論壇頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
) W8 e2 H8 c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖3湯匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇: a9 R  m& j3 T' w0 k4 p6 k
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 q. E! [& S/ {- h
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。