[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) k0 H$ a; g1 Q# p1 q/ o4 h
急凍廣島蠔500克tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ L9 l+ T' l% @+ K
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調味醃料： : u& T, q' @: |" {7 r( |$ B
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K" Q: D; Q6 }( I! s

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. V. {) C' s2 d& t! j; {' w公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* E7 {6 ~+ a' c# ^1 }, s+ q0 S
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb# f1 m# n! V& i1 y5 i6 w* y
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' m  E. ]% l# @5 j( M. n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： ) n/ o7 l$ O- a7 N1 {3 t. h
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 V% W4 G) u+ f

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% {) K) g3 `! e' }- y$ P) f
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。8 ?% N" l; e4 K

8 \+ s) F5 O( ]& r9 P% m3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。