[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 q  k' R0 D1 m- s. J% o
急凍廣島蠔500克- l* B# C1 Z' F+ Q

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) x  ~& z2 u; p& G! k3 \調味醃料：
- \/ O& f* w, q: H+ |3 G5.39.217.76生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 . K( ]  k/ K; L, x( B

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汁料：
- E0 g: J- C3 B頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： ( g3 V+ |0 D5 r; H3 t' M; U
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙2 L4 \, e3 F# h; ~* I( v; H7 A
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; @6 \! {- k6 N8 a  {. o+ j+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& c; a# g) K$ {/ E公仔箱論壇1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。