[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     公仔箱論壇) Z7 ^3 u, r6 W( r: I" `0 V3 e
急凍廣島蠔500克
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$ q1 z8 h8 f8 [: N+ N+ S- htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： * y& w$ i6 s5 @0 J
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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5.39.217.763 K9 y- _. q4 F) Q3 R: C
汁料：
1 o! Z4 C1 H( T/ \9 A6 b頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76/ [5 l4 b5 ?3 W6 `) n+ P" F

7 @; \' j* L, T9 ?! o3 @% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p6 ]/ F5 {# X1 r8 _. x
調味料：
- t: U- R$ V8 y* j" ~! ^5.39.217.76砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
' ~/ M, C' ]) i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" V- A  V; [) ]: C+ U6 V/ k

0 k+ B0 l9 L: [$ z做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, D2 q' F3 O2 {! \% B. f' D
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。. r$ m* j* T3 b

. b* s1 L; ~% z# Y  N3 w' {# C6 T* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 V% }, W1 w/ t

; r% G0 \/ u! x3 s& m3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。