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涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
( |+ `/ n9 f, Z* ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 [5 T0 A% C# e6 I
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調味: 1 J' r) |7 `2 l9 P
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）： ) ~ G, A& K/ N5 \
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇8 d( I9 |- B& j# z# l; c8 @' q" Y
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6 o3 J- b! @: y1 I% u' E- k' ktvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 f. F0 t) V! L4 `
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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& {6 X, ?- L, B8 w! V公仔箱論壇2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。4 M, Z% A' G& D9 y
6 W% _- L! G t9 |0 [5.39.217.763.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。5 f# o. R# ~, U+ Q
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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