材料:
5 v% P4 g- i& q5.39.217.76蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
. L& [8 P% X t9 y+ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. i, t- W4 @2 x3 z
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調味:
4 X! @7 m. z' E, H. }0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）2 Y5 u8 b9 D5 M: b9 S
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做法:
1 g3 u# Y' m5 d5 y/ n1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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' _$ q% }( s- _) D2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。$ L5 h) t9 s) w5 N0 \% ]- g
; k/ u$ P, Z2 x2 z# R4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。) R# P' b* K, \- W. y' B4 X
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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