材料:
; u5 ~$ K" C2 C. k. b7 l- d# X公仔箱論壇雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙( _2 v( [% _1 B3 {8 a' {9 m3 r- @+ S
2 O- g; f2 s7 e8 s& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) U+ m" U$ }0 q7 M
調味醃料（雞髀肉）： # b X, X$ U9 o
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 & n) x6 g* `; A' Z
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芡汁： 5.39.217.768 I+ g- _6 H0 {' d) y6 y" {5 D
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v/ q9 b( P+ _+ ~ g# `( g
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+ W& K# g+ f" Q' R# t做法: * H, h1 l f7 i/ v, f1 t" m2 D/ o4 s
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
5 V0 e- v. T3 g' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^' q' l+ V- d1 v5 p! f公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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/ U; A3 c( ], y1 O; E) @# @! K: Stvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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- B. f/ _3 ?5 O7 f u2 t' |% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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