主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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3 \/ K7 {. i7 T$ N7 stvb now,tvbnow,bttvb北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
3 k9 W4 m+ ]" G9 A) ?2 }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ b, o- a/ U! n# u
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。2 r0 e0 R) E: G# K6 w% q# {
& K, j8 h/ p, d/ x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
0 k4 v9 H# [ J! R牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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! ` C) X) u# K忘不了朱古力蛋糕$68
( Z) [( {9 F: [% W) n9 V有齊七種不同口感，層次豐富。
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地址：中環士丹利街公仔箱論壇6 B9 d* x. L% _; J d! v T
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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