很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。
) I2 s8 ^8 k* e0 B! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ m! ~0 U" e: O; n& _$ z
傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。
! ?) B* i6 R* l/ Q( T7 M, k5 G
7 @+ W- c: y! d5 C$ E* ]/ jtvb now,tvbnow,bttvb薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158
# ~! g) _- H0 A: F' X d牛肝菌愈嚼愈甘香。
1 {5 a4 ]# R& {8 f- ]5.39.217.76公仔箱論壇* d. B4 [$ P) i
牛肝菌他他伴生帶子$158
: n8 m; o% o' H9 ?/ V/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。
# N6 a7 c) `. D" X$ |% l
+ s. r9 w. X% e公仔箱論壇■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* S3 Z% ^. ^7 [' W" \
6 T- }* D H. J' f- ]4 Q; V f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( b% r: h9 u) G% B4 z
Amico Italian Wine Bar & Restaurant
% d0 K9 c! \ o8 }7 W2 r2 ?公仔箱論壇地址：尖沙嘴諾士佛臺5.39.217.76* l9 O& ?5 [4 q$ C6 F! }3 `& _- W* t
4 J3 ^$ l" ?7 l8 W3 Y; Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 u) a- Z' s( ^, Q U
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
& Y+ _5 r3 Y3 z- s$ q: I1 E7 j5.39.217.76 |
發表於 2013-9-30 01:21 PM
| 