紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 5.39.217.761 f" T- E- A0 R# a0 `5 l2 ~- |
6 Y5 r9 t n8 z Z$ d$ k) h1 _! etvb now,tvbnow,bttvb其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。公仔箱論壇/ ^5 @1 `( M, x/ P4 C1 C8 I: ~9 B
4 B; ?, H. p: V: }紫粵軒
6 G: R3 |3 J9 _) h' H C4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K _: C; }' @8 _" R
( s, P3 g6 [% a/ p$ {% Y, l, }! g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸大閘蟹 $248/隻- N, w0 d+ W, v
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。公仔箱論壇* H/ r( B6 h3 s0 `# ^
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鹽焗大閘蟹 $248/隻公仔箱論壇& i1 J. c9 i! J! ~8 U
用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。tvb now,tvbnow,bttvb, J z5 h' S6 b& t: ~& ^3 |
9 q7 s4 M" z; k; d! [1 D1 m/ dtvb now,tvbnow,bttvb米網顯乾坤 $380
7 y( J: n* k0 }) X5.39.217.76鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。公仔箱論壇2 l+ M k$ D# U) ]
6 [( f1 ~8 y/ t8 r0 d, Y蟹粉水晶杯 $238TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ W# t# ^* R% z0 o
白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% T( U; w0 {+ t
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發表於 2013-9-18 01:24 PM
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發表於 2013-9-25 10:03 AM
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