MagicAndy

【材　料】
6 V% R  o; j: p8 ]- c公仔箱論壇排骨  200公克
  Z+ x( U: V! h4 g9 Q薏仁  50公克
( \# H1 J4 T0 S" |( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
, j9 W8 r) e6 d5.39.217.76乾海帶芽  10公克
: u+ H) O. r5 Otvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 , e6 L, p, v+ Y6 @7 U$ T+ F" R+ i
水  1800cc 5.39.217.767 E: {1 o9 T2 d' V
【調味料】
. P+ d+ S" ^1 A- T1 j/ u8 @0 R2 X鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" H; h9 j% P# y' O! w% E
【做　法】 & K5 y* g3 Q! K! V. R
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
$ v/ @9 j, e3 etvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.760 j% M/ h$ K8 x) Z5 k
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 m7 L( y0 V" @" n& U公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
, Q7 A6 Q& b. i" J: R9 B5.39.217.76雞  1隻
+ t: Q+ R; k' k0 D" T0 n5.39.217.76水  2200㏄ 5.39.217.76) ]! f/ f/ h" {4 Z& B! d( t  ]
柿餅  1/2斤
3 N1 y- c8 Z1 L4 S! n% x+ l枸杞  15g 5.39.217.76) }8 V9 m7 r+ l$ K
紅棗  20個 ' D5 O2 ?; s3 B/ G" Q
【調味料】
" R" G% ?- t" `9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 5.39.217.76, U& C/ e$ j& _# E* }, g# V( `
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f; k# G! n$ D$ ~- Y% a* r
味精  1茶匙
8 c  W0 D# }' l, t( J! }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' h& i; A( h3 K, l+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
" }( o, v/ R: v! @! j% _$ N5 `( `2.將柿餅一切為四等份備用。
6 K, O1 a7 g- Y5 @5 \# O8 d& s3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 6 }  C7 J: \% m8 I. Y0 I
洋芋  1/2顆
9 r$ C- {1 r! ~# m紅蘿蔔  1/5條
9 h  {8 p4 F6 V% `& ^2 g2 a新鮮干貝  4粒
$ ^& X  Z1 |! ?, p草莓  10粒
! a! n8 `: }& g" H) utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 5.39.217.768 Q1 t. y, m0 `  ^3 P% Z
奶油  1大匙
. _4 G/ B- P9 A& J+ ?鮮奶油  2大匙
. T$ y7 @( k0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
  S' M" o" ~# j: n2 m6 n) ^! e公仔箱論壇鹽  適量
' y3 c$ u& O. O' r糖  適量 ' y+ r4 a3 \- m
【做　法】
3 O" u9 V  P+ _% n4 M4 E4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.76. u4 l+ ]# J) A9 P
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 v7 `4 F+ o" W' H公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
7 U6 Y, B1 f  H1 o5.39.217.76排骨  450g
' m! [' B1 G6 P+ I水  1800㏄ 公仔箱論壇8 A4 P: l2 [( ]% u% ]
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 n; |( y' j9 l/ v1 L& u
【調味料】 5.39.217.76: b' R8 M5 E+ {7 V" o$ {! S
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. o" T& `* r; {+ V
味精  3/2茶匙
* e! L' D: J2 C! P4 M3 k4 F. {* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) n: Z# Y! a- J
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 I# ]$ ~1 H7 T5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, `; H& d! b) y3 m
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* l1 b  R9 X5 }6 m: ztvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- ~1 _* ~5 K3 c
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& r9 h( {# @6 m: n( {
長豆乾  120g
. K, ^2 I1 B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: N6 `7 G1 Q3 T  |! r4 d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
( J* S5 H: i% o3 `5 _/ k味精  3/2茶匙
$ ^& n0 M8 _9 \$ Y4 w公仔箱論壇【做　法】
' K# C$ L6 \/ r/ }* J5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ) z1 @6 m7 ]- M/ s" M* ?
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇( G* G5 f% b9 [) s$ m  ^
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.76- R) f1 h5 L! {5 F% ]* o" p
烏骨雞  600公克
* J- P+ K( P2 w" K! @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克 公仔箱論壇$ v! x2 L( x- u6 o0 p. @: D' V( F
蔥  1支
. y0 x* ^% d( t& m$ T5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ D" j* }4 S
麻油  3大匙 5.39.217.767 W. r6 f* H7 x
紅糟  2大匙 5.39.217.76! [( [3 V& M' s
雞粉  1/4小匙
' I7 Q' T3 a1 C9 B& _冰糖  1/4大匙
0 r6 f1 {! E6 p- y' U" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
9 ~- r1 @7 z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 5.39.217.76' L& K% Q1 _. \& P, c) M# x
高湯  1000㏄
, X- f: r8 z6 k0 ^0 i公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ A' P6 |1 U! X1 G8 G: B. }
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 , c5 S# {- Q! \0 T( Y( G
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
. O/ A' h- W9 w. S3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇+ Y3 K# ]7 m; x
蝦仁  5隻 9 g+ y; E1 I8 d5 o9 Z% J
花枝  20公克
+ o- F. k$ e! @6 ]" M! I% N$ b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
; g6 v) `- m% ^5 X乾香菇  1朵
4 o( K; a5 Q; b6 C蟹管肉  5個 . X/ e& g0 G" C
柴魚高湯  1200cc
7 X* q% z2 [5 A$ M" ~+ Q5.39.217.76筍絲  20公克
3 f' u/ J' Z4 @. x8 g紅蘿蔔絲  10公克   G- e" L) e+ M4 W2 b$ k1 x
太白粉  適量 - J8 M* B5 O4 N4 D
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ M" G4 e& O1 [% o1 R
香菜  少許
7 Y- |' V3 `3 J$ v" s【調味料】
* `% y8 `& ~) c6 T! E/ f5.39.217.76鹽  2小匙
1 s. w  Q# q6 D9 [1 x3 ?# H5.39.217.76米酒  1小匙 公仔箱論壇4 c7 V4 }/ ~) @7 [4 T" I  x% y
胡椒粉  少許
! s1 U1 F8 i6 r( w0 r烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y8 `$ [3 {$ z- h% r. z# n
【做　法】
% R  j# h- F: X: W1 f. z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇- H$ t6 F8 I! y* g
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
0 U) b$ B# c! ?6 U5.39.217.763.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 3 S8 F. v* z( q: |# O
筍乾豬腸結  200公克
* W; l* l1 S5 _6 \* }, I0 n4 {! n5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
* I& a( m2 V% v0 E薑片  5片 ( Z/ |# g+ ^4 A% _8 _3 b
【調味料】
$ l$ m8 |9 i" Z5 Z# N水  800㏄ 5.39.217.767 j; l4 Q8 s; d
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; R0 I6 l- c% ^( x
鹽  3公克
# l' |; n9 }- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 t! Q8 G( |7 Z/ u5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% q  ?  e$ T+ Z4 R  g( G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 G8 Z8 x: Q) F" [
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! I* w& m+ W# R4 U5 o$ P' B

% E! l2 i" X# d3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  K* @+ k0 M" j/ x) ]) k0 l9 Ntvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 % F* G6 e( E8 b7 _& d; @
洋蔥  80公克 + I. g0 c/ T) c9 T* a; M+ _& P2 p  n
馬鈴薯  100公克
# S3 [8 }2 k+ T6 z3 y) o& j! P0 e5.39.217.76紅蘿蔔  50公克
: v1 N# y9 \& q$ Q  |) M熟雞肉  80公克 公仔箱論壇# a' j6 |6 g( y# n3 F, v
切達起司  180公克
; ]" i/ `2 K8 J% N5.39.217.76奶油  50公克 $ M) {" Y9 g: X2 D9 F
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' ~+ O' W0 N
鮮奶  100㏄
' u1 O5 P* a0 i  h: }% T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( u' @" g) [, G. n" a
鹽  1茶匙
: s' C8 J* j2 D# S# Q8 [; p) L# x" q公仔箱論壇【做　法】
; f4 Z9 C5 g2 i  s5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* e4 {  b% b4 A
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ F. \+ m% p' P. @) g; C6 ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 A2 o6 g6 f* ?% K7 K8 T. ~3 C! W4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇. J/ p3 V1 t' j+ ]0 B% Q
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
. P+ |' V- l3 d' j* F5.39.217.76豬絞肉  250公克
% a* F' f: m: C: p) a2 f9 S魚漿  50公克
( \9 d/ e) |! R% f7 y( a5.39.217.76黃瓜  1條 5.39.217.76( V6 s& W! Z( R% _1 h! y
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, w# v1 w" u
髮菜  適量 & w: q$ z8 g/ j" }
胡蘿蔔泥  1大匙
  d6 N) U: }* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許 " p1 |6 A  }! G) L) C$ t7 \
蒜末  10公克
# J$ t  W+ l% j: B3 U% t+ b公仔箱論壇蔥末  10公克
8 p* B+ b; o; }) c6 |+ X7 z高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 d1 Z! ^3 I. N$ B: `( G1 c. D
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- W3 f* k( a
【調味料】
0 \3 a4 ~" G( i8 n; |9 y' A. S0 s0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ T" _8 {! m
　雞粉  1/3小匙 5.39.217.766 A4 n3 R( T( W( M5 _) c4 P5 H$ J8 ~
　米酒  1大匙 " m% N. E/ r: }! U9 f  z7 h. I
　胡椒粉  少許
0 q# s( g+ @. R, }6 ctvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 L" y& g4 M
B.鹽  1/2小匙
' I. p9 A- M$ d2 V. F' C7 z) m9 ]0 Y' i# V　雞粉  1/2小匙
* K: L4 s0 C; y0 M7 W　香油  少許 * x9 F8 d" A" R# w( N
【做　法】 $ g: h2 s/ k" x5 O) h5 c; U
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇. X( T. g1 ~5 E' q+ _; h; R" K
9 F, C  n: e* K) _% A: ~
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
5 h7 N7 B) S- `+ j: X; x  B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 V6 M. ]8 |0 \  ~* U: R4 J
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇/ j$ I1 y8 \# z0 O

: l. ?: v3 x! a( M9 E' [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
$ G' |. d3 }# {6 N5 w( J
& d+ O2 W# m: q: c# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。1 h. O* X4 k/ d6 |# `7 Z

- m1 j: m8 ^8 u% g1 ?1 h6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
, q: u- s* J! T! p+ m公仔箱論壇綠豆  1/2斤
. s. g) b1 r9 i$ s9 }  `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
2 c! m+ O' P& f+ ], {  c9 |tvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
8 Q  r5 l. r  F; M. H  W5.39.217.76水  3杯 6 M2 K4 c  A$ |% b
鹽  少許
+ Y( R* |5 O7 {$ g【做　法】 公仔箱論壇! l; _  F( S* q8 m8 ~
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 8 ?: Y7 h/ ^' g2 }
【備　註】
# W) b3 C5 @: a0 Y* @) U$ J/ _綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
. z& O2 p8 {" e+ Z$ ]) l公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇' U  f( D4 W9 e
豆腐  1/3塊 + ]# N- F3 @* n* m/ k
黃豆芽  30公克
( B, [- D6 g7 z* T( Q) z紅味噌  15公克
  O1 E8 f: |2 S, b2 k( f7 F  B+ v柴魚素  2公克
" e6 X. o; U  v7 F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
: T) [' a$ U8 B% S4 P$ Z* r) [3 g公仔箱論壇山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 r! e- _( H# J; q3 g
【做　法】
3 I" A1 a/ q/ R5 U3 R公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
& a! O4 U+ U6 B" Y# e+ t- M8 D* }( \
9 d1 Y! x* w) j; Z! f$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
! d8 n9 z5 S+ r) ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.769 R# v$ L4 s5 G9 \6 v
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
5 m9 a  i. x) S: c# J& R7 R豬肝  225g 公仔箱論壇9 Q, J' i2 d2 o" c9 R8 }
紅蕃茄  1顆
5 A$ [# c" G% t. X3 Atvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb, j& ]' U9 U3 M2 O9 l
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 O3 |5 o" Y
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; O+ i# Y: U. `: i+ C
【調味料】
/ C' m6 Q, S/ m公仔箱論壇麻油  3大匙
9 d7 r5 _7 s9 i7 E! \7 _0 B米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 R& x( u: ^' U$ R  I& B
水  3量杯
6 A) {8 u! p$ E+ E5 ?鹽  2小匙 9 A8 g4 O" K4 F+ v
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇5 U- r( y( ]! w+ D
【做　法】
1 [' R+ n( v) [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \* @% L9 L3 F6 a: E

8 O1 f; y* l, d. m5.39.217.762.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
7 i% S2 x4 @$ I+ I5.39.217.76
6 \/ H1 v2 o4 k8 f4 m8 s3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
! l4 y+ \' a5 g6 k+ g  x: X 5.39.217.76# N. |1 l& S& A5 B4 M" d, l
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可! A1 h* P/ P& m! W- b/ s* f6 _
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
# l/ x" b. g9 r3 \西洋芹  110克
  r* x1 L) }" Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇! A  [5 H8 `( |! b4 m/ \) C
洋蔥  110克 5.39.217.76( X  t( b* h4 v& \
蘋果  150克 公仔箱論壇8 S% @9 V2 Y, g% A4 ?
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇5 q* T0 f+ x! U5 K
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 _3 x% ?, U6 T2 v& H5 a8 m( @
高麗菜  1葉
( A) ]( i1 X8 T  M2 Q  ^) V) m# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
; @' C8 f" u) ]$ W( Q) R7 H公仔箱論壇鱈魚  25克
9 Q3 M  \+ w6 h* a水  2000C.C
9 U5 Y0 u; x% L" C) y  Z4 M公仔箱論壇蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb- B4 h9 |/ {; }4 Y5 b1 v, S
【調味料】
" y; D$ K6 _! k1 f4 a& W公仔箱論壇鹽  少許
9 h: V, h9 ^* K. u# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' l. G: q# d9 t' y8 M9 c1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
% P, w/ k) U. Q/ C4 v, p- b% W, n2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 G% t+ j, Q6 c3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
' B' R7 k6 S5 p5.39.217.76新鮮茶葉  100克
; b. a% k8 S# z& o3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
& e2 {' K0 ?1 y6 n9 W; {# ]公仔箱論壇水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ H! j; Q! a7 A, z. H4 W3 }5 D
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# B6 l+ e( {) H' p
雞粉  適量 公仔箱論壇5 C0 C* f( \+ j! {: l7 P. R$ z
米酒  少許
) s. x: K) ~. n/ W' a# D4 ~5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇; P# k. D% i* r6 c
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: N1 H& v3 D; V6 t) w9 K  I0 j; B
2.鯛魚切成薄片後備用。
" u' C) @; L! ]9 }" t- w3 Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
  p7 |0 j  R3 O3 J1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。