MagicAndy

【材　料】
/ k# _# J" o- R) i! |南瓜  1顆 5.39.217.763 a6 u* P6 ~5 V. I: c4 H8 \
鮭魚  1片 * `' u$ q! ?' C* t
馬鈴薯  1顆 5.39.217.765 G) e  _5 M% Y; Z3 F
牛奶  3量杯
$ N2 r( q3 q' e9 _- Dtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 公仔箱論壇2 t# j7 d  m/ F" p2 A

7 |3 T. y* U0 v) s* N" s7 k2 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " a% K- r4 A, b5 S. a
A.奶油  3大匙 0 q$ H- K9 m; H( @; v+ b+ w: e* S
B.麵粉  2/3量杯
; B* |& H$ q, R9 s( r! k7 C$ x　水  1又1/2大匙
8 U8 Z9 O- ]. p* X/ h+ P5.39.217.76C.鹽  1小匙 5.39.217.76' E& Y' L9 u) s& T
　糖  2大匙 5.39.217.76; J" }; |% \6 \& e7 G
　白胡椒粉  1/2小匙
6 ]% Z& g  M/ X, X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r" a1 d* k* X$ V5.39.217.76【做　法】
5 l* @! u: I8 l7 T' I5 etvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.76$ @' A/ [1 A" s6 W
tvb now,tvbnow,bttvb* `' w- a5 C$ a- j+ g' h
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
  {7 @. B$ N0 S& g' s5.39.217.76
0 `+ t+ f  t* H. z& Z# A1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇0 S/ F8 _7 u. T% _9 x
tvb now,tvbnow,bttvb% r$ c$ K7 _8 [& t2 v
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 # e3 t4 H6 e1 f9 h# }- v
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ f6 i+ ?7 Y( H
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 z& f& u7 P  Y8 C
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& U) R# _% N, \6 o# t5 \
鮮香菇  50克
$ w4 ?) X' N! k9 M, y' e7 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
8 N; J5 p1 {! ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
6 ?# Y/ E$ @+ `  T7 d3 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 公仔箱論壇0 }' A1 ^4 t" ?
太白粉水  適量 公仔箱論壇: ^/ p! M0 v, D& T+ y# [

6 i$ b6 f8 G& F+ S2 @【調味料】 5.39.217.765 A5 F0 P8 n6 u$ f% M8 C+ \
高湯  360cc 8 u) G+ _& t1 T7 R" k& d, v1 Q
鹽  1小匙
5 r: Y, r1 ~2 T* e5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙
4 w+ ^; I* Y* R公仔箱論壇米酒  1小匙 5.39.217.76! T3 S0 g, r0 E; \
香油  2小匙
* u' S/ f2 Z! ?  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \: l" q) u9 F) `4 E- X【做　法】 ' w( }+ n9 u1 n" O: w. T
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
+ r4 r: A' w1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ^5 Z3 m$ V  U, T6 L
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
2 r* F3 R% E. f. q" S/ Q5.39.217.76
$ w, h. J9 c  [5 ]# _7 f, k& }3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' {5 g. Y3 p7 C& K; [, F2 @公仔箱論壇 & N& \  X( E  N
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- R% R# z7 a. N# V
( @1 d( J: A$ Z
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
/ j: V1 h9 k4 y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 h6 ]9 ]  ^& X6 A
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 4 T' ~; D' c( a% H* `1 d/ P
干貝  5粒
) g* s3 b6 w2 N% s% E& A: m7 @3 U公仔箱論壇竹笙  10條
9 A% S8 ]0 L* Z; N1 _) f土雞  1/2隻 5.39.217.766 \% y4 P. @5 @: v; R2 Y
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb, b0 F9 s7 e% Y+ a, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; g+ [: }* e# D
【調味料】
6 U+ ~  Q: ]' m5 T5.39.217.76鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 j5 O- x: _* H; ^. [0 d
雞精粉  1茶匙
- y7 ^2 R* R( P* ^' {  N, mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ X" q: B6 g; h* a- R8 ~, J
4 H2 ]8 u# e0 p/ A9 M  y9 b* l. W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, g( z% @% t, b6 U/ x! ~
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇+ a# \4 g( G5 O! \, [3 w+ Y& c

8 N& `0 k9 t: o( V0 C2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
; r1 o9 b9 z2 K$ ]8 v% x$ I, L 5.39.217.76+ J  g* A, P0 D; s7 P
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.760 T+ n" A6 V$ D3 I6 S2 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 v5 S$ W4 s' [: E3 }
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
0 K; e' g& R6 t  M% x/ d; y馬鈴薯  1個 公仔箱論壇" p/ W5 p6 i, t0 _9 h! f
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb  p2 O% f# p$ C# [! O1 W
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ W7 l% O9 K9 Z- f
薑絲  20克
  R! p& y3 ?3 m蔥  1支 6 h/ p" q/ ?( p2 U3 L' ?2 u" j

# e* `1 Y9 p4 z- G5 ~. j  E7 T+ `【調味料】 公仔箱論壇& }# r' W- l+ i
鹽  1小匙
! [5 n, O/ a% A3 K香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: r$ s) n- e( l/ t& @2 L4 I' P
米酒  2小匙 公仔箱論壇3 Y7 [7 b  ~" Q  F, v5 m* t
香油  1小匙 ( M7 ?# A4 M, q* s* |
公仔箱論壇6 |/ P& P  t" e$ N; C
【做　法】 公仔箱論壇( |/ {" n3 L4 O8 c5 q* `- D
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
, T$ E- r' o( ~; T0 |- W( t
$ N8 r& c! c9 P( v* V8 T6 d! Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
4 l% J; D6 F7 ?4 {* H% ?. C2 p( N
7 p) ?, C# k4 t& w9 O- \5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
4 n# `- u1 _' ^% n2 u0 V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ w3 |' Q& Y) q& \" C
彷土雞  半隻 公仔箱論壇/ L/ ^7 u2 y0 p. m. q0 Y: q. ~
薑片  20公克 , _1 Z2 P  S6 @- Y+ v2 p) X

$ w' j3 b8 t  v8 w" z【調味料】
% T/ u2 E8 n5 f0 j+ J1 v+ I公仔箱論壇水  1500℃
/ O+ G* o- i% k$ t  O. b7 |+ \8 S6 `tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
4 M, e# r* X) a: k1 r; d( B0 U+ }4 k4 U公仔箱論壇雞精粉  2小匙
8 ~% q/ y& U. D: x$ C7 F5.39.217.76白胡椒粉  少許
) o- P$ ~1 g5 @- S  Xtvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
  v" ^1 y4 o7 T% O; S) S" @2 n: {香油  少許 3 t) S% x* l6 b, i5 |" Y! p

( W8 V. x/ U+ E6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76) B0 Q! F' p: B
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇) Y, j/ k1 [6 I2 R$ z- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 ~! e* z6 m7 w( [9 K* q  l% c& @
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R. J2 X. Z/ k2 k

! J1 u, a( M" A! \  B2 z% |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇5 A" q# ~8 l! @1 M: u4 w* N( }) s
大草蝦  300公克
9 J; f7 B4 `& w$ h+ t2 H2 T洋蔥  半顆 公仔箱論壇2 E( k: F7 P, \. p# C
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇4 V/ P6 I  y% ^% h8 W( i
薑片  20公克
5 u8 X) _! k' F+ n# a$ h公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇- S7 k5 ~0 X( E! I4 o& p5 c  Q
九層塔  少許公仔箱論壇! e# L/ N; W! l

4 n4 M+ M/ x; {, p公仔箱論壇【調味料】
+ A( e. e" V6 l5 G/ N; d1 a公仔箱論壇魚露  2小匙 公仔箱論壇8 a  `1 u# z# \+ F4 ^
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r% Q. ]5 u* N5 Z7 S% y
咖哩粉  2小匙
3 b7 D4 k% L: C, l4 n, `4 X8 D月桂葉  數葉 公仔箱論壇) o4 U/ G+ ^7 u" a# L7 v
白醋  2小匙 5.39.217.765 U' `' x8 G5 i
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y! I' ^- H1 G. p/ [2 N  H
細砂糖  2小匙
9 d. R% h( K" R5.39.217.76雞精粉  2小匙 % n5 B5 p7 P7 V5 {5 H* v3 G7 \
20度米酒  2小匙
  L+ V$ q1 s8 S% d4 E/ X/ a5.39.217.76水  2碗
8 v$ \7 p8 \( T  Q8 [4 N) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y7 s/ ~/ p' f
【做　法】 5.39.217.761 g6 D4 ?, R! D8 x' Q  i+ e
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.768 I& j: ]2 z) y$ f9 k, T

. {% N6 j0 E( m, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
9 J: _1 K3 z; ~$ L6 \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j( o: e0 `# |: o. ?* m# A3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
  E) c: v3 B8 z+ [1 y" J( \: jtvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
2 h0 X$ Y0 c( l' S5.39.217.76洋蔥  150公克
. Z0 |0 {) j8 W. X. `; G5.39.217.76花椰菜莖  100公克
5 D6 s- c* r/ @2 T* m5 {6 T公仔箱論壇燕麥  50公克
8 t! r! a) p. l: ^( n+ Z' @  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A3 n5 d5 s$ {3 y- O1 c; Y
& K1 a  V" k- v7 ]# i
【調味料】
5 I& g5 W! v& \7 @# j2 {- B% e, s, N5.39.217.76胡椒粒  10公克 5.39.217.769 s0 i. h, o$ S% ]( t* Z) P* p
白酒  30㏄
8 X5 @" L- g' n" c5.39.217.76鹽  1又1/2茶匙 # p. m) x7 n8 {: }* o, `) R) ~

0 p: S) m. f0 |8 p2 h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 f+ Y9 d: e  ~. @
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ v3 a( C0 m, @9 l7 O% L
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 }+ X* Y2 K, b
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 H6 n7 H6 E& [) [# ]
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ \+ ?9 g! z7 ?; Q$ ~( R5 `0 S
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb, B# l/ L; d- P% g4 H& k& F
洋蔥  40公克 5.39.217.76$ c7 p0 Q% [; z- Z# E
西芹  20公克 ( {; \: T' x3 v9 y/ S# B+ Y1 v& N
奶油  50公克
7 N9 ?7 _% V/ A- C- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄ & O' ]- |: q7 Q' Y) h

0 n* C  y- f: j6 ~. N) L) J( }- O5.39.217.76【調味料】 5.39.217.763 I* D, a7 Z9 M$ L
蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇8 A) g. x" p& x+ H7 ~  Q
鹽  1/2茶匙
8 O1 n6 q" m/ e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F6 R2 y0 k# p4 y5.39.217.76【做　法】
! q: a! ^( I0 I1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
* J8 ?2 v; i+ E. b0 f) Z8 ]+ ?公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
2 j4 v' Z( h8 e% \- w5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z, u& h7 ~( _, P+ p
去殼扇貝  2個 公仔箱論壇  n9 x7 d9 D  p
鮮蝦  3隻
+ z9 T/ v! ?+ H4 ?* D$ X3 E3 S2 T9 y蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb) {$ V' {2 [& K6 j( j2 G6 j
魚肉  50公克 $ |; N! Y( ]5 @: g
麵包粒  20公克
* k5 Y  i$ v: D公仔箱論壇洋蔥  30公克 公仔箱論壇9 g# e8 c  w* {9 c8 \5 {5 ~7 {
罐頭蕃茄  80公克
; ^$ [3 `/ s$ f8 Y# W, l奶油  30公克
0 ~! }( ^& w5 Z9 M5.39.217.76魚湯  600㏄
$ d- i! V0 f% dtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 公仔箱論壇0 k! r9 e6 @$ F6 e# g% I1 x; `5 }
蛋黃液  少許
$ _+ c9 i. z2 q1 `4 p# htvb now,tvbnow,bttvb
' J$ H: I' I3 A( k0 |! L+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! n0 C: q' [8 i0 M0 N* |
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% H4 K* \& z/ k- {
鹽  1/2茶匙 + R" e! x8 d1 \3 _6 c3 T
麵糊  1茶匙 0 s  ]2 l7 L% }' `

! j! U; I7 {; M. z+ T2 T5 R) B公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% H- _( j9 x
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.760 B& B5 z$ n! }9 E* N0 E3 C
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ' B# T8 }) T& f: W
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
) k7 z$ @( S% E3 }1 |8 B7 ~* Q4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 " a; p3 _2 B+ w" J0 a2 I! N
綠花椰菜  200公克
& w' k* u: k, K; {7 G3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
4 h! _- H$ z- B) n( J  r1 b( B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 " i2 g+ l1 H8 B# H) w
紅蘿蔔  50公克
4 p7 X  P3 I  o+ j公仔箱論壇熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& N/ t, {: O+ o7 J2 @+ E0 m% o
切達起司  180公克 公仔箱論壇( Z3 q3 _& z/ n; x7 B" Q
奶油  50公克
! z7 q- p3 U9 Q$ U公仔箱論壇白湯  1000㏄ : g) e& W! n0 f% }
鮮奶  100㏄ 5.39.217.76" r/ V+ `# p7 C6 l
5.39.217.761 C8 A' n  A/ m  z" [# R
【調味料】
" ]2 h! q9 e# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
  X, b3 }9 E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p" M7 S, U6 H) U【做　法】
0 H+ q; X$ O4 W7 A* a& Q2 [% K公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' d' i/ I) x% m( ?# @( @公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  ^: r- T& A9 x( M3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.766 E# _  k  P5 c$ L3 ^. ~, _; @
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 & b/ l7 S' q+ P& p) H" c# b
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ! q% D( @7 X% y& B# w
青豆仁  150公克
& F; w/ x: r$ u+ y2 t4 y培根  20公克 # I+ v. ?# O4 l0 I
馬鈴薯  50公克
( |& X! P- g6 f+ J) j8 ^' T9 `洋蔥  50公克
, h- V5 E# J8 s, u0 \4 {- h; m% \( Y西芹  30公克
9 Z5 h9 ?/ {2 K: V' @2 T) _: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
) @5 @' Z7 |9 q; x4 c5.39.217.76雞湯  500㏄
) u8 ?* O# [2 V2 f' u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb! m* [& ~4 ^7 M# B5 C
【調味料】 公仔箱論壇; ~, \. h: c2 c
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇8 g: }4 `+ G7 _, T
7 H4 J$ e0 U1 x( C) |" W
【做　法】
3 n' h( f$ G* x. Z" Z1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
  }* x' \$ N9 i! I8 w. ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
+ ?: m3 o5 [; Q0 B' g/ @! _3 L- ~6 U3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
, p4 d" ^/ O- ^牛腱  400公克 公仔箱論壇% ~/ l& T4 O) v  g+ m
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 T: P5 \  w/ m* r
馬鈴薯  150公克
3 p5 t; k8 c2 t3 ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 9 ?* ^* j* G+ n. f
奶油  60公克
; G! U! @1 e1 [1 a/ o$ g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 ~) d0 ~; t1 k
牛骨湯  1000㏄ 0 v0 r  U3 \* s' X' n) z

3 O$ f' S- V. G. e% ?% X0 t/ S【調味料】 5.39.217.763 c# z# ^: y/ X$ P- b7 Y
月桂葉  1片 - x& x8 L2 J8 H) B
匈牙利紅椒粉  3茶匙
; ]7 r4 S3 u  D. h5 }( M0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
/ D+ {- ]9 m! Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙
3 S  N! O! \* Q
+ S2 [0 `1 |) K% ]5.39.217.76【做　法】 3 V, m6 R# `% i! c4 r6 q, N- a
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 r4 X. O4 L) O4 `7 }8 |5 C2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.76( Y2 b+ g# G( O/ D
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
0 p- r  M1 L0 C0 a& `2 d. T2 ctvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克
# o3 i/ A) S6 w, j, E! X) _) [) O5.39.217.76紅蘿蔔  150公克
( f( T- v6 N0 F5 {# `5.39.217.76西芹  1根 5.39.217.76) t2 {. H8 I( d1 [5 O0 S
磨菇  4粒 4 H' `# v) o9 s4 L4 |
鮮奶  150㏄
& K& ?4 _6 q. ^# d( Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
, F7 I  f- W# s) e" M公仔箱論壇酥皮  1張 + L+ t( P+ @* m
白湯  1000㏄
. h9 P: M& Y, Z+ L: q. n5.39.217.76蛋黃液  少許
/ e0 E+ K5 v- G/ ]7 K5 d* b- [【調味料】
9 ~) A, _3 W, Y1 T' p4 z0 |* T公仔箱論壇麵粉  1茶匙
. D  @4 C3 h# _$ ~! o( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 $ ]: G! w) \7 @
【做　法】
  z. i" A: z* S7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* A( L* L2 ]+ p6 j( B2.蘑菇洗淨後切片備用。 2 Q1 a( _) v, b3 M6 J6 }& y3 \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇8 j# q5 p% Q& Z( r) @
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# u0 p. C* M* p
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇' u/ u& Z2 N( K3 h$ Q1 M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# m" Q7 t2 i
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】   d) P5 \9 |- U. Z% v
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb7 |' ^( T5 @" L+ m% g
枸杞 2錢
4 g% g+ v4 `# m6 @, ]; B當歸  1錢
# V5 c8 O  a0 q2 n5 b% Etvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢 公仔箱論壇. }  q9 ^0 \3 A' U
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb) o1 w8 c. p, t% G
人蔘片  1錢
7 W$ A4 \- ~% X. J公仔箱論壇甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 a8 e; G' p* I/ {1 A
材料：
" I: c* u3 }( H+ N. P: W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb- z/ K' W, h1 w
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb& l3 [  f) O/ o' l
鰻魚  16兩 2 p5 c% H! P8 [) i1 y) d8 o
生薑  1小段
& C7 R2 w- z$ _' [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 m6 }' Q" v; H1 y6 V$ R; Z8 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
* i. o2 Q4 @' W. E& c3 z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76/ Y/ d# J- U2 o& x' W" [
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.76& J3 P# x7 z4 ~
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
- Z+ p' x& w7 [3 k" B( Q5 z9 R# D. \3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
' }# z6 N, @* w& [: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 5.39.217.76. h7 d1 ~4 h# z$ J8 f
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- g5 Q: P& s+ _  k+ ]8 G
水  500cc
, _( X! |0 R2 c! u# t公仔箱論壇藥材： 5.39.217.76$ I6 L, b( |) r' Q6 E7 U* ]: |3 R
枸杞 1錢
1 T2 J0 D8 M5 b5.39.217.76當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 Q/ v" h( ^8 c1 o* \
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( w; Q9 N, ^1 `# _6 [6 G
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 s9 m6 X. M7 G3 O4 Y! U
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 }* W% o6 u1 q* ~. e4 g" u* H
川芎  1錢 % n  A6 p3 S; e- r5 f! `
蔘鬚  1把
1 K4 |- {, n. [7 U公仔箱論壇【調味料】 $ c, b8 P6 W+ J5 `2 v5 U( t
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb; d! g: S& T* `$ r
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% c9 a$ {2 w! g# _8 Z
【做　法】 公仔箱論壇/ H& a' H2 d) s4 Y
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 m) v) I6 q6 h3 D2 q
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
% T" o7 |8 h5 }2 _2 g8 }3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。