日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb5 H% z5 n( i  P! h
2.南薑雞湯
4 t) Z. E2 y" L( v0 M* v" n% jtvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
: e! a  p' `$ L) E: K( }5 h. L5.39.217.764.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ K" b: t5 X+ J) ?
5.酸辣海鮮湯
- Y3 n3 x; a$ w公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.769 q( H' {" C0 u- d0 A) j
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb% {2 z5 c9 ?" }+ u
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb, }- u( L! ]) F
9.山藥枸杞雞湯
) Z6 K. }2 z% C% V( d# g( f" |! M. q公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
; X0 ]5 R$ Y6 I  C1 q11.椰奶雞肉湯! e0 P+ _6 q" T& ]; P
12.莧菜竹筍湯5.39.217.764 X, ?  |6 }4 ?; f# m- A: I
13.菱角排骨湯
7 {! Z4 l. H3 X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! [' F1 C7 y( v6 ^% Z
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 ~2 a, [$ h! O4 f1 \7 F: [+ L' W
16.芙蓉絲瓜羹' A" e0 @' J) |* O* U/ F( z3 l
17.干貝竹笙雞湯
, r5 x7 j0 B, b- P- Ltvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
5 B/ m( {7 J4 ~9 ]5.39.217.7619.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 j: _2 A5 F7 P* W, D- L
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇, `6 @: Q; k' Z- e7 L% H
21.蘇格蘭羊肉湯
3 G8 ~3 f6 U: y9 B1 a# mtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb) T# o& C+ W4 p+ Y5 w
23.酥皮海鮮湯
- j( A2 G4 _7 z5 v8 E5.39.217.7624.綠花椰乳酪湯( X2 [! v$ G; }9 _
25.豆茸湯3 v  d/ E5 @& t* Q* ?6 W1 P2 q  a/ K
26.匈牙利牛肉湯( L' d6 t$ w( E' T- m7 K' G2 Z
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇* D# `& c4 [+ ?0 ~' C  \6 c  v6 ~9 O# {
28.藥燉鰻魚
; v* y9 d0 G, |3 K29.藥燉烏骨雞6 H9 O: o3 e, o# b) y. G
30.蘋果海帶排骨湯
9 a# G4 i' w: _6 A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
! v1 b, s& m" w32.蕃茄銀耳煲排骨
6 [% W) h' K# i$ `5.39.217.7633.雞肉豆腐蔬菜湯
8 s3 b+ K; V" {tvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 F" W) E5 |& r( z7 a  ]
35.黃耆川七煲棒腿
* N' U1 t  j, A- Z36.當歸煲虱目魚湯
/ O! {: ?. i' B5 y3 }5.39.217.7637.百合淮山鱸魚湯5.39.217.76( l* P( j; T4 C. m- {0 H
38.甘蔗荸薺煲排湯
- h" R  m4 Q) t5 X9 l0 s' {+ J39.蘿蔔銀耳豬肚湯
& W+ k5 t$ N, w' L8 g3 @) s5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
% j$ i3 M! f+ B% V# U# ^公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯$ M+ B* S" p% m$ e  ^, g
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 m7 W3 c8 r1 Q
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.767 n2 U) X, \5 y+ c
44.什錦蔬菜瘦身湯
4 Q3 ?8 F6 }/ S! R' n# F! O2 C; K! w公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
. y3 A% o* d3 n& M2 W# x+ B5 B: T5.39.217.7646.柿餅雞湯
, A, i: ^" i! S$ ^% F2 d公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯, I, n  w  k+ x6 m
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb- g' z5 x, n" L
49.紅糟雞湯
1 }. H, o3 e5 \' {) M5 g50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb  d/ K% K- E8 U# e
51.筍乾豬腸酸菜湯
9 F. L" o+ M& V" s9 z) U52.綠花椰乳酪湯
. O7 ~1 R4 H4 m* z, a: ltvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
! s+ I6 Q0 `4 G( K& J5.39.217.7654.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb( T6 h! N# _* _9 F8 ~- N3 J( o
55.海帶芽味噌湯6 n; d1 e& f. {+ s5 W( C7 j
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb* N$ |6 J! k9 I1 G8 D
57.黃金蔬果湯! V' N/ n* Q) X. R
58.鮮魚醉茶湯
# H- W; d& W! b/ v# \6 D; ]9 u5.39.217.7659.通草豬腳花生湯
1 \" B9 }# e: Q3 }, v60.鮮蝦菠菜濃湯
" z/ [0 e$ x+ J4 l1 }% Q) P. f: E5.39.217.7661.法式洋蔥湯
% n, U9 s- ?' |( o4 P8 i3 Z+ i  o62.韓國年糕湯
( A( |: }9 B$ a) @+ U2 V公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 n1 g7 q2 f, T
64.越式魚酸湯5.39.217.76  O. f' j; V# X7 L, G2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 E/ B/ s$ n3 u8 F( \$ R6 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 5 B& P! J/ K2 u9 A* _1 J# I- f
乾鯊魚骨 300公克 ( p# t2 `, h6 e8 g8 T& z( g# q* F
新鮮鯊魚骨 500公克
4 B( `3 t8 q- y7 }8 l5 }老母雞 500公克
9 N; q4 u* k: A5.39.217.76赤肉 400公克
2 K0 ~/ M; R* N, y& `- _3 R公仔箱論壇豬腳 200公克
9 `; g1 [* L* r- m雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: D% e5 {; Z( P, _0 j9 i
白胡椒粒 30公克 5.39.217.76' n& I! O9 f+ D# |0 @4 w
清水 3000公克
4 ^+ L& W% v; }) g: `& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }( R; I3 K! P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- i1 y1 C& l# D9 L
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇* h  ?& K0 B. c- R  ]( P
tvb now,tvbnow,bttvb( ?" B$ y$ \' ~. Y  m
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 4 L7 k5 X0 t0 F* ?1 G* L9 L1 c
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 ]% L& G. T8 _' V' T6 c
香茅  30g % [# i" Y" \& c* ?" d& Q: A+ c/ p4 q
紅蔥頭  3粒
4 t. A% C" B5 r2 \0 Z公仔箱論壇小辣椒  2支
% E0 W8 L4 G2 M5.39.217.76南薑片  15g
, n& `8 M5 I' m% A# i+ a! H* y公仔箱論壇小番茄  3粒
3 g0 `% D; x- r9 j洋蔥  1/4個 + Y5 L" P. P* G% n7 R
高湯  650cc
& y! H6 @0 z3 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 I; ?+ F! Y; q$ `+ C% F! _2 C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 K1 J6 k* C# \
糖  2大匙 5.39.217.761 H- f2 N+ |' `' O4 ]9 C  T+ ^) V
魚露  1大匙 公仔箱論壇' ]  S) V# ?/ S
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 q7 h: E7 o. ^
椰漿  4大匙
6 g( Z4 D% T$ K8 v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
5 D9 ?4 W8 L9 d0 o6 E2 l) f. i公仔箱論壇5.39.217.76- ^3 L# E/ R, H1 Q6 I7 K- J
【做　法】 * E+ y, K4 d# D, `$ X1 E# S
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb% H% I% f+ M. O( p9 V5 z: f

2 j6 `$ S7 E1 V3 `$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 R& |1 j' N- s. h& S+ N% ~
波菜  150g / d3 s0 e) ~3 P' }! |% e" Q! U& ^$ p
南瓜  50g   a" L  Y7 C' P% D0 E  z- H7 x
大黃瓜  30g
$ m5 \, [6 ~: |( a! M" }" l8 I絲瓜  30g
' A0 r/ K3 ?- k! m* t6 M2 h1 btvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
1 f) s* U- d: H, {. m乾辣椒  2條 , `. g; T: r- x3 I) i7 @
小辣椒  2條
  d1 i, v1 O9 [4 M, E2 S" ?紅蔥頭  10粒 0 V; q; d+ _4 ]
小魚乾  5g
( e& o+ t) H0 B3 h; ?! G; |高湯  550cc 公仔箱論壇8 I  _$ s4 Z8 a8 z6 h  [
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb( U* V7 {' Q8 |, U
5 r( y! h- T7 n6 T& J$ F! _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ M# |  a7 D; w$ s3 R, O! C7 G
蝦醬  2茶匙 5.39.217.76; M9 s2 G" e* f6 w4 j" y
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; {" X6 h& S/ O6 d! p- a9 S9 U
糖  1茶匙 5.39.217.76+ V& t+ S( x, p) H' N" g9 D
! d. X6 Q+ Y$ |
【做　法】
6 J9 L7 L9 h: ]# b, @" G4 E公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。( W) b) ^3 Y  a) Z
tvb now,tvbnow,bttvb& I: d) Z3 V& E& `; }' m- G3 a
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
$ M6 z- Z/ }7 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) D7 f# m( Z! m7 k1 L
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 # ^0 K4 N. X  q8 W2 X$ X% B
冬粉  150g " a, X  e" S( ?, t
芹菜段  20g 7 m. {8 B' T5 O5 }& X" f
蔥段  20g 5.39.217.76) Q9 K$ v$ W. J% j
紅蘿蔔片  20g
) q) O+ E" z4 C$ v5.39.217.76草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 [5 b( P# t! h+ l* H( A$ w
豬絞肉  100g 5.39.217.764 \8 z! h# M* K1 J  N1 r
高湯  900CC 公仔箱論壇/ \+ G5 H; G% t/ _. o6 A
蒜酥  少許 公仔箱論壇8 w' \) ]. k2 G& b, ~
  g  O+ r! g) }. Z( s0 K8 p3 o' a
【調味料】 8 x9 V5 q# y# U. D+ v: Z
胡椒粉  少許 5.39.217.76  H* ]) Z; o" L$ v( t! ^* l" I0 W
鹽  1/2茶匙
0 V: |; }' r, ^' R公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
1 B+ p8 _9 u" F$ x香油  少許
" _% G+ d# i' m& U6 u4 [. ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 ]: t+ m9 t8 O& v
【醃　料】
, x& Q$ K+ S5 f# J5.39.217.76胡椒粉  少許 3 w) \) Y2 _! ]4 g. N" ~8 c
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# F- k) \6 s* p3 Q) h! n) `
雞粉  少許
+ [% T  \4 z: d7 I1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 b8 E; H* d& r) t# \
【做　法】 公仔箱論壇$ B1 z4 t- z5 t9 @
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇1 ?! y3 r+ a3 i2 e

: A& f0 M& }  }$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸" M: A+ C4 E: x. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ Y4 r9 b7 w
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 h. z% g" i! h8 l: l/ R
湯底： : M) x3 V( r% \# V+ ^* V5 T5 Q
香茅 30g , x6 |3 n/ R8 B8 z6 n
紅蔥頭  3粒 5.39.217.761 n- @: E7 L  O3 z5 o5 n
小辣椒  2支
5 o5 {. J- j: d: i公仔箱論壇南薑片  15g
: H2 [) N" ]: g! r5.39.217.76小番茄  3粒
7 \' G) s! h3 k' k公仔箱論壇草菇  70g
2 E/ V' M+ Y' W! J! i公仔箱論壇洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% t7 C$ ?# U, q8 f1 f( R; Z" e/ P% ?
高湯  600cc
) k  T/ N6 O/ J$ N- w0 h5.39.217.76海鮮：
0 x# d/ D  R2 g/ n2 l花枝片 115g 3 g9 B. l' w; T* o* A
魚肉  6片 公仔箱論壇; Q' E: p/ l& B% i
草蝦  3隻
/ S: u5 {3 p$ ^/ w6 _4 S$ W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
% L+ T' X  o4 z8 i7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
6 Z, n2 z4 W% @% S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 ?2 ]. N! @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' M7 |8 \8 z2 V. e3 W# O
檸檬汁  3大匙
0 |, _8 [% B* w' h" o  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ m5 w* _4 g2 j. H
糖  3茶匙 5.39.217.76: g. U3 o" H" B" ?3 C
酸辣醬  1茶匙
% a; C& e& u8 J# R5 g4 m  h辣蝦膏  1茶匙 . m; D: ~2 U/ P) d9 t4 L9 a% E: O% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 X# y5 v) R( F
【做　法】 公仔箱論壇4 K1 g2 }4 t5 Y
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸0 t) ?  F" g: e; G( R

) [: ?* h' v3 ?1 k$ @2.草菇洗淨切半' \6 |) C/ f0 t6 n1 h2 [
: I; z7 L! y& H" ]
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.76  ]7 Y+ }4 W* n% Q
公仔箱論壇6 p% K& L7 U4 h% W/ b/ S, ]+ h9 j
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇# m) v1 f  r# B. J
黃豆芽  100公克
4 n2 G" O- m1 V/ ?* o$ Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 . v, X& z0 K3 ~
薑絲  少許 " g! z9 u3 y6 U$ e, n# [
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, P- X$ J8 W$ t' Z
魚露  2小匙
% b8 ]7 J( ]+ U$ G5 M3 Z5.39.217.76柴魚精粉  2小匙 5 X2 s5 N! V5 d: P. X
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇( o% I: _" R7 V3 V7 P
蔥花  少許 5.39.217.76) G& I% Z; u8 p3 m" {4 S( t/ r2 Z
香油  少許
0 ]- V/ _4 E2 T3 F5.39.217.76
+ y1 G2 \8 H. a' n9 p3 N$ D5.39.217.76【做　法】
) i" Z! y8 v- w0 q1 b6 }1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。! \1 G6 z, F) X& {9 Y3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# E8 R6 f1 J* N
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
( p8 o, `5 p. a( d# K+ A- h鱸魚  1條
( W2 K' W+ J% G5.39.217.76香菜  10公克 " L  F! j0 G- d! c5 l
薑  20公克
/ @3 L  W  a7 h" t" o1 G5 ^: w5.39.217.76【調味料】
4 K+ W* C. ^( N5 P% t鹽  1/2茶匙
  d1 E) i0 ^5 L5 m; P# B7 n& G" @公仔箱論壇酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 U3 W8 \5 C1 c5 z. q
糖  1/4茶匙
& l# f2 u- t0 z水  5杯
/ C0 j" u2 U4 `8 }. ^5 f5 s5.39.217.76
# _. M( p8 s' u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) y8 u8 l& }4 K3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
: Y: V* O8 Q! M0 {2 e: v3 T5.39.217.76
+ d% c/ |: N" {0 S8 m6 `2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇: {. u( e& \: F6 o

1 ^- y. R3 M! S& H# r- f3 o公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) C, O6 }6 g
公仔箱論壇/ @! m# _1 I6 x4 I) b  h
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
4 b. O0 N8 R! Y* z& m9 U1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb- O  \8 a4 q' B0 U2 W, a
福菜  120公克
( r' u/ q3 T6 m  @* F2 n薑  20公克
6 U) s% t, S2 w高湯  1000㏄ : E. B6 @1 w( m9 ~: i

$ @6 x. m% \8 b公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^" K0 j9 F; J
鹽  1/2小匙
8 @! }& N/ ^6 K! ]0 A公仔箱論壇糖  1/2小匙 . X6 A, i  o0 `, P+ p
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 g0 I. `- X/ [3 ?6 T

! p2 @; c1 P# x0 b# K' I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' Q, Z4 o1 Z* R9 t8 Y5 Y' c
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.76) q1 H! \9 h& I; w: w

0 C2 r; L) O8 D4 G4 K公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
2 Y4 e: B! V: @9 x# i公仔箱論壇 ; p5 L* B5 y. q) w6 d- I; ]$ q
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 M" d% l: G3 i
土雞腿  500公克
7 e- R6 ~; a% itvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g) ~3 x$ y3 i4 \6 D
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 a& R$ Y, i' D; t
枸杞  10公克
4 u% m1 h0 K) I薑片  20公克
+ `1 o$ z( K$ d! F5 q/ d& H$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; C. {0 K$ l6 \$ ~7 S
【調味料】 % K  ]/ P8 [9 ^
鹽  1小匙
% i) S  b4 ]! Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙 公仔箱論壇5 ]* k/ \! f6 t
料理米酒  2大匙
' h; N  w# O- r6 |3 y3 r5.39.217.76  y- V% S; f" w, K: O
【做　法】
0 P) H2 S4 n* f5.39.217.761.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
6 y5 h6 @# Y) A3 F! k; c; q# [公仔箱論壇 公仔箱論壇8 f2 N5 Q0 L3 ^
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _& g' H. ]8 O. A

% Z, d4 K2 d$ H5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
7 _) d" F! B, \豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb. |. g- o; e* r- K3 l
大白菜  115公克 : M5 T  }3 m4 ~7 \4 }4 W
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 \. |) ]& m+ P$ ^
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# `7 c; L7 Z' d9 Z
草菇  10朵
, G! d% X3 |8 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
; r% i" j# f) F) |, jtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 " z, V- z3 G' x
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" b$ j: j$ o' d4 R& |8 }
【調味料】 0 l( ]9 |+ n  ?$ U- x' O  j7 Y1 y2 C
魚露  1大匙
& i+ I% ^$ r2 d! T. y6 }0 u公仔箱論壇椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: {; M4 T4 l6 X
糖  1/2大匙
! s3 f5 Y: j0 j' d1 S# Y胡椒粉  適量
. _% E; P% `  W1 R5.39.217.765.39.217.76* e5 p% K& X4 [$ S" F' o( z2 S
【做　法】
6 U) E) ]# q. y) t" l% ^/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 `. a5 k6 m( x' s1 _6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 ^, e: J! P" j/ p. A& T+ x
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。" T6 [* B4 c7 k) |

8 ~1 t/ _" L& V0 @2 _) x7 U9 z! y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 ! b& R* |$ r; V2 E
雞肉  150公克
  k" E+ ^; y3 z( q! p公仔箱論壇草菇  20個 公仔箱論壇  |3 U5 K8 c  p5 B- R- R7 T
香茅  1/2根
$ W0 ^2 p5 X& E" e) k6 P9 W7 F$ l公仔箱論壇檸檬葉  4片
# I3 }2 L% f( y3 P3 [; T5.39.217.76南薑  4片 公仔箱論壇9 V( z7 k2 H/ I! N: D: m, N
辣椒  3根
9 u' b3 Y+ T8 [3 y& ~" Z  j蔥花  適量 公仔箱論壇/ n. i" Q  W; u/ A0 ~5 p
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# [. P/ `2 X" x

8 s  s5 G. a8 f% Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, g% j, e0 l, w) U6 M& m7 KA.椰奶  1又1/2杯
( d& E& a8 M- Z. m# z/ M　水  1/2杯
1 o' _9 _$ `" t4 wB.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ x% b! W4 W3 P  x3 R5 y  x
　魚露  適量 ( w, |% S5 W/ ~1 r$ ~" H

: g  B# L' h9 F3 f公仔箱論壇【做　法】 7 P" [% e6 V3 `* s, \9 g
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
% S8 ^+ Y$ i0 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& M1 h- A( w) R$ @- O
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
: Y: v: [: d& L: G9 X+ { 5.39.217.76( _: r- R+ T1 [4 L- n$ E3 z
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。4 s" G" q5 \# r8 n

  e- N; p% p5 N1 I: R( [5 G( i4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.76& ^1 w) l* h1 m" R  T* D- P
莧菜  200公克
3 i" h5 U2 e- U( P# U: ]( e- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
4 m/ d+ @. p7 \( g$ N肉絲  適量 公仔箱論壇% `2 I' @2 @+ l2 f) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' O) Q) e' v) T
【調味料】
, ?2 j2 q) Q: c, p: t' M鹽  適量
7 i: Q8 V  t  u6 o5.39.217.76雞粉  適量 2 }+ D! N" I1 D9 K& i
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& w* ]7 \1 t" d- U4 B0 k/ s' V

5 ~2 U( X) a  H7 Q* p- x3 stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
' ]+ ]5 m0 W: f& e! p2 o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
$ Z& D6 o. N  |$ N醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 C2 g9 c5 e1 N
香油  少許
* d$ r* y% a2 f) X" L* Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 `9 @+ m9 c3 v6 C

6 M; C7 r" P% e" x& d1 A- i+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v, c9 \' T1 C! |1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) i# U- [+ w" z6 l

2 j. ~+ A1 C6 X5 }! U5 W5 k5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 ! f4 G6 T, d3 `" g
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 Y# h( n1 O9 _- q' e  o. b
排骨  300公克
6 r7 M' n9 z+ u5.39.217.76玉米  1條
  n( Z6 o3 Z  a! T' Q5.39.217.76香菜  少許 : e$ b0 T. i" W
水  1500cc
! K# ~, d) {& Z; ~4 S4 E) K! o. _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" X. p2 G* {9 w8 q) T: }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 R" B( r  c/ D9 Y/ |2 w9 b5 Z
鹽  少許
2 @0 Z" }. E: K+ @8 y5.39.217.76雞粉  少許 + e3 _$ a# p8 G' L$ U6 d
胡椒粉  少許
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0 i9 E! o/ c: t3 Q' K4 G【做　法】 公仔箱論壇9 y2 f0 [% `- I' L9 i  D7 E
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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) l- U( K: r  [' o9 F1 }. ^9 p5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b2 n3 o9 {9 @3 T  o0 q

3 e- ^/ i3 X* B3 L0 r. F' p公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
8 z! l: ]! L! g5.39.217.76 $ i# d  o8 N! v( @
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 X' P& c, Y: r5 I
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x: X2 V1 p% H) V7 F) o
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: r- }0 b. |* T% J
藥材：
: y- h7 f) v. V- C/ s3 J9 `+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
2 ]/ K/ @* _4 O& j2 J枸杞  15公克 # Q- W0 t. V  Z
玉竹  8公克 5.39.217.76* T$ K1 {4 ]7 y/ B, k
黃耆  10公克
" E( F) q! v3 A5.39.217.763 `- J9 O# v% q8 O/ j
【調味料】 9 c& F# t+ ?: {3 v" {
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 f1 Z7 h* @# r, ]: ?' b' Y
米酒  2大匙
4 Z* o+ L/ V% i5 v
' b: w  R. l6 _" f* p【做　法】
4 i+ @, Z3 v# v. i5 _3 }; |! v1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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% C& l& H" ^/ w& xtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G7 V2 I" |9 [" ]' a. i' G  F
5.39.217.76) N6 [+ R2 a1 e/ P) P
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。