生理学家和心理学家的研究表明,食物所具有的酸、甜、苦、辣、咸五味,有时能够左右人的性格。比方说,经常吃甜食的人性格温柔,对酸味情有独钟的人则少烦恼多快乐。
1 E* _& U- ^) a L5.39.217.76 食物之所以会对人的性格有所影响,主要在于其所含的营养成分。例如,蔬菜中钾的含量较高,可促进钠的排泄,能够镇定神经,故常食蔬菜者的性格比较平和;水果和粗面粉制品含有大量的维生素B,对抑郁症疗效显著;土豆、粗面包以及蔬菜能使人的心情愉快;燕麦中含有使人快乐的物质,所以常常喝燕麦粥的英国人性格较为幽默。
) q+ D0 \ U! o- v0 I8 G公仔箱論壇 性格不好的人,很有可能是他们的饮食中缺乏某种营养。那么,不同性格的人应该如何选择适合自己的食品呢?; [; g C7 v6 M4 [, L2 A
性格不稳定的人要多食用含钙丰富的大豆、蔬菜、牛奶、花生、橙、芝麻等,还应多食含磷丰富的栗子、杏、葡萄、虾、蟹、鸡肉、土豆、蛋黄等食物。5.39.217.764 Z3 B# [$ w, E% N
易动怒的人应常食用贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品以改善性格,稳定情绪。同时还要多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、香蕉、苹果、玉米等。& Z" [) H z5 O7 z! ]4 o* Z
优柔寡断的人多食肉类,同时大量食用水果蔬菜,也可食用适量的辣椒。( Y/ F, `) G/ v7 V1 g J
常感焦虑不安的人改变饮食的着眼点应该从安神入手,还应该多吃动物蛋白;口味要清淡,不能太咸。# j I1 @1 C: `/ r' x$ x
依赖性强的人要节制甜食,多吃碱性食物,常吃富含钙和维生素B1的食物。公仔箱論壇6 q) V6 s/ ^0 }4 E% H. ^; A
怕交际的人多吃蜂蜜加果汁,少量喝酒。
# w$ j* u. h+ \5.39.217.76 顽固而无法变通的人多吃鱼和绿色、黄色的蔬菜。 |