4 X+ |$ Y% R2 {1 l% b* p1 b4 V- _4 m& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
5 G7 G+ s! G+ J$ ^5.39.217.76前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
2 A }. ]# a' j# R" s9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)2 l' G) l7 K) E8 n' y, }1 v9 p# j
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)5.39.217.76+ k% g3 w- J4 A% p( L
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
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) O& G. m( U% x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
; N' h5 H" E b& g公仔箱論壇豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。公仔箱論壇$ Y; [) M6 C$ F: z1 [; N
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
4 q$ l) c6 g( U5.39.217.76南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。" x# G/ }! C% i4 F5 m, u5 D
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
( N$ {3 P- R! O. }; Y% b/ @& x TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' C2 h) Y v3 Q4 {! g6 k
. k) |! k& ?# p# i1 q+ T2 V5 ^, Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 多寶魚，70卡路里 (88分)2 ~: J0 C' |8 d& P, G: }# B3 R
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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: `0 b8 B: a& a* c# |5 P; l公仔箱論壇3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
: h5 [& c# Z4 p, d( A+ X) g+ l9 x海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
" a; j" b* u `9 L& p3 [公仔箱論壇番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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1. 杏仁，579卡路里 (97分)
, m' W; V a; C5.39.217.76杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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