[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

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材料
; f  P4 O3 R1 p& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
0 x" Q9 Y' ^6 @4 w/ e2 N! F7 G0 t蝦膠 150 克
! O) L2 Q% p$ I8 A蔥粒 1 湯匙
/ @% [/ Q# p  Z0 o% z/ c9 e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙
' d+ k) H' D* a5 ~7 F- o/ G公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙- {4 o, j% j: t1 V

! S/ c" H; G& O! E0 c8 K. O
0 {' ^6 q# `- q% k, A# p5.39.217.76醃料
6 j/ ]% Q5 _4 w* h* _6 }2 p2 D公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
$ c# |2 P' F6 i1 f& W6 N! N! ?3 H5.39.217.76糖 1/4 茶匙
" s. b' t8 r, Y$ D$ i4 \! B胡椒粉 少許0 ~, A2 E7 C1 o
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& B8 l# y. c" W8 e4 O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* V. @( _0 ]4 ?' F9 F- \: z7 H" E粟粉 0.5茶匙公仔箱論壇3 v/ y, P+ J% C
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程序
# V5 z5 I% a1 N" R5 Z) _1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。% Y3 `! L& s+ i: X6 y) M

8 V# g4 m6 F8 O2.   每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3.   每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。3 ^& e3 G5 e* T, }4 f9 v" }) Z& x
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4.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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& u' ^6 i2 _( J/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.   淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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