[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     2 j! o0 X  ~: s9 q- M' Z
急凍廣島蠔500克
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調味醃料：
* j0 {8 J# ?6 c8 p1 n* N公仔箱論壇生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
9 W/ J4 j+ P7 x6 _6 S/ T5.39.217.76頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 3 f' M# Q6 s7 }( O, p( r) C

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4 w  A. r: a7 |: a" o8 d$ M調味料：
6 b6 i; p/ q0 ?! w3 d公仔箱論壇砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
9 o# i% w/ }  C# D3 f5 p; D2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) V% H% F2 I% W; O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, I  C1 U+ P. `3 R8 X4 Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。公仔箱論壇/ K9 _3 H8 g6 [! U% A

4 O4 y* v" G% L2 ]0 @2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。* Y6 C# \" N2 ^( {# {" K
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。