[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
4 M2 o" o) ]: c/ c) l; }% b% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍廣島蠔500克
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* J2 n1 X2 z) b) U* h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C7 p: E* [0 p7 K, O) w. T+ o5.39.217.76調味醃料：
  G" n% |( L2 A9 U# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
3 k: a4 u) {" j+ n頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
0 G* r" t6 i" N  V6 K$ E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖3湯匙、蔥花3湯匙5.39.217.76/ h" \% r! k: o# Y$ d1 e7 H

3 X: X" q- k" |5.39.217.76
: I2 e- f$ V8 _5 s: A+ n, X3 |6 G5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ a4 D# |9 D. \8 Z# K# q% C
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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' O) c% n9 f! ?+ @# S5.39.217.762.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。5.39.217.765 o3 B4 }+ ]$ J$ c6 s) m4 w5 F% r

+ ~6 s! n% W; V/ @0 O, _公仔箱論壇3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。