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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! e! j; f: o2 `# V( {
急凍廣島蠔500克
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調味醃料: 1 D. X3 t) s7 A2 o4 s
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 5.39.217.76. w: M& V6 q, R8 |% J

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& @; ~  u! Y, x* j公仔箱論壇汁料: 9 [( j- O! ?( P# b. Y% ?1 ~
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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4 l* C; l/ r' W7 X* v! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
# y4 Q0 l& z  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     5.39.217.76# I) ^: z- x; W( y% A+ h
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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& t4 q8 a; M& Y7 U% w; N" {6 U+ |5.39.217.762.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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* _) k7 ~3 O9 n) H0 F5 D9 L) c, \& utvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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