材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: _ \! E& W, c" T- Y9 W" \0 R
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵公仔箱論壇' p& J4 C. J% c, P! Y1 O0 K
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 T% O3 e9 N0 G; J
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）： : ~8 [! m/ z2 x, Q% u6 p3 p
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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- \2 C/ O9 j6 [1 U+ ~% O公仔箱論壇做法: " d; D+ M3 W1 B
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。4 Z: a1 g. x5 [! t4 _" {
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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) B! U) m6 l! {$ M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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