[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
! M, b4 o* Q) O- u  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵5.39.217.76. a% l7 T4 v6 l5 B4 s( v1 T
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調味:         公仔箱論壇1 ?8 j9 N# y$ n' S( U' Q- H8 h
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 $ D! }4 p( x, Q& J

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醃料（牛肉碎）： 5.39.217.76" s! a# x9 A# O& C2 y1 q, }5 {
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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2 b7 ]  k( B) `. Q( L* M3 x; R6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
4 x2 {, [( _( o5 D. W. B1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
8 L6 O. M6 ?# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j- a- P. y0 t) H9 I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。9 y' r, g% [) X, Y. a* k

' P! y. o$ B3 i3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。5.39.217.76* z. _) K- c1 v/ h

" B' ^* w2 I) w& d, [公仔箱論壇4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。