[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
; ]! A+ f3 Z3 H3 W: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:        
7 ~2 g/ z9 j; W$ R8 }/ h: O泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 j7 F' C/ X) r& s1 b! W

- I* ~% }6 X3 l& h5.39.217.76
, L( U: E! z* P* \8 k公仔箱論壇醃料（牛肉碎）：
, k) `! Q' \% T3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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$ |. [( _5 Z# x1 u: y2 i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         ) {7 D% w8 V# o" m3 L' q
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 ]) F# K; d4 B" W& u/ B9 S
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。5.39.217.765 r4 t5 r; b% j3 l( n7 e4 h
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。