材料: ) g5 |: s* i, p, X( x; S5 j s) I9 _
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇5 a# W) Q3 f) ]4 r/ B3 g
) g/ L8 I# S! I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% o$ y& k+ S. w1 I1 L8 h' @2 {
調味:
+ w8 T7 Q7 t7 C# C0 ~% ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
* l6 A8 e \4 |1 q5.39.217.763 \2 z) ]& F2 F" S, Z
$ o3 \% Q, o1 y+ _; X" T1 B5.39.217.76做法:
3 L/ n+ n. s8 D' w* z3 p: K8 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。! M- E; c$ n$ u
公仔箱論壇5 F! V& T7 X% l
2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
7 a; A3 y$ o0 r+ o3 l公仔箱論壇8 y2 J! Q1 y( T% |1 N1 u6 w
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
) g q! Q1 {* n6 h7 s1 {8 @- M公仔箱論壇
' T9 {3 k P; `9 i- F5.39.217.764. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
/ z( Q3 H _7 `0 C, b |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 