材料: 公仔箱論壇& C! D" n5 A/ J h9 V* |
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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7 O! B& ~2 W" z5 ?4 S U& e+ Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）： 8 _! w1 l" n4 j6 S2 O7 p
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q* d& G9 Q8 @( \# x
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4 G ^4 g+ h# ]2 \3 s! k; Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
9 ]+ h/ _9 j+ {1 y/ e公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
' f+ w, T/ `/ {7 L; Z+ t& u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ?' c4 T$ J1 }4 b# _做法: ' S2 {# W/ S1 d) d
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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8 @" ]: Q3 u5 _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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