材料: " d* R. [& p; Q" `
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙8 b$ X" t, s7 P% K' ?* i9 [
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3 R4 g- k: L, }" k1 {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）：
' c' i, i6 n) G& u% h公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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) ~% A' J, Y, V" z5 M$ g3 [+ r芡汁：
5 m" g) V2 T4 {" j1 T7 s: dtvb now,tvbnow,bttvb水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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- Y6 J5 Y% w0 k5.39.217.76做法: ( ]: q- h6 F# O) u8 o6 T
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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T8 w. V( b7 X, w# z2 f$ ^0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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9 h8 p' M+ N: S! j& Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇) w4 v6 H+ i" b% ]* V; q* Y
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。5.39.217.766 \: y g' N/ [, P; r
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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