材料: 5.39.217.76' Z2 U) b* P8 L) U8 W( ?
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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& P1 \: ~- i$ x, V! X. k, ~! t( o5.39.217.76調味:
' R- j' D- f0 q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克' Q8 U/ t) q0 b( O+ g
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; N/ E7 Y% y4 p7 D
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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/ B6 `! \9 g( n/ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。5 [; v9 Z* K( M/ u3 w0 j5 W( y2 q3 L" ?
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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