材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' S/ }; R/ Q6 R/ M1 `
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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調味:
; H% T* X+ g; d5.39.217.76豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ `! J l# e# @0 ], L
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做法: 5.39.217.76; Y+ w9 U( v# d6 e* m. L B
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O( [# Z6 f; ^8 C
: X. A- v* e# ?1 V, F! p$ Z, ?5.39.217.762. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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3 L' y, ?/ [* k v( q3 I* h5.39.217.763. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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( `7 }' [) u% K" d5.39.217.764. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# m2 b% O$ I3 W- S/ D
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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