材料: . e- X& a' @# n3 k% f5 f+ R- C
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片5.39.217.76# o* D2 F G0 S( s8 G1 J
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調味:
# f- D1 k. H* _' u4 y8 a- _紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' j* R& a$ x3 Z& V% T
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3 X$ z5 {- z% w$ {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（龍利魚柳）：
3 }, i; D, u* Y2 A! a鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙5.39.217.76$ y2 q6 `" ?% B s( Q, a
& s w+ ]9 ^1 W% V2 k# Q. z5.39.217.76公仔箱論壇$ X: c/ c) O" L
做法:
+ h/ m/ k9 G- m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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4 @* [$ {1 ?7 U. o& I! Q6 n+ utvb now,tvbnow,bttvb2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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1 `" ?' q/ X3 |% M' |( M \3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, B Z6 i. X7 t* f8 d+ E
9 N5 F& ^- I% v: t1 @: O3 E公仔箱論壇4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
, ]; o5 G: l# o4 J1 L! s! I5 T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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