材料:
, u4 e7 _- q+ k; i$ E. k無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* e- t, n, Z2 H Y
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調味醃料（無骨豬扒）：
! b7 R0 j$ G4 R; J0 Itvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 6 C: w) x, O+ [& k8 y8 E# c
5.39.217.76, f" G5 j. x4 r9 C! Z
b' ^8 Y0 J& o. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.760 |9 B+ E* I# C3 A0 }0 y1 a
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許5.39.217.76% X5 ^6 u Z# q0 w( N! M
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% ~" \8 i: y. w' h公仔箱論壇做法:
% Y, e) I- |6 X6 c2 ^; E" b* N) t公仔箱論壇1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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4 N( Y. q1 v' m5 |9 _/ Z Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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* J" N) t8 m& q9 d8 G; q- P3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* |6 T# O' c$ x- j
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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