材料: 5.39.217.76' N7 Q: F% } d
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇1 \: ^; I, R7 h5 o3 L. d
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7 v9 e" P% b: u1 \9 \7 L# i3 H$ \7 G; e調味醃料（無骨豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb% q+ f9 R7 M! q" w
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
. ]$ Y* G4 @" d: A6 e% v1 h. r柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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% o' h" _5 K- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. D; {# p* o4 t% y! I. R/ k, ]$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 | i2 X% Y3 o, a& `
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。5.39.217.76) U' x' Z: S& b! R6 e j, W
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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