西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯
( F9 Z" w9 p8 vCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。公仔箱論壇/ U' q: U9 e! ?& e7 {
d* t! O* l6 v公仔箱論壇主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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; F) N3 r0 f8 x$ n葡式軟蛋餅5.39.217.76 C! x" r3 w/ Q
厚身蛋餅以香滑取勝。公仔箱論壇+ W7 l4 a$ U2 R
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葡式焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 d: N# ?$ {. [) x" m5 l- R
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。- X4 N, ^4 o1 c t5 }; A3 X
, k X8 y! `( M1 ]! p炸馬介休球
?4 j6 e: ~% K# @脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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8 ^) t6 h% `/ d7 W5 \5.39.217.76葡式木糠布甸
; R' o% P, S7 d" F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟滑不過甜。
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1 F* [. k: {) J) _ O7 `橄欖油烤馬介休TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% h5 M, {$ r0 j2 K2 m" C
啖啖肉，色彩和味道都豐富。5.39.217.76* J* L. d: |* f4 ^- _- G
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Casa Lisboa
2 }7 |8 o- j. c( D9 W5.39.217.76地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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