西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.761 w3 E+ \: t- h
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甘香焗鴨飯公仔箱論壇: e. [4 l8 k1 Q, o3 w
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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. \- y5 m8 g8 V- b% ltvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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; ~7 r9 V& J" v/ |tvb now,tvbnow,bttvb葡式軟蛋餅
/ S: M0 G' X A. V- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。5 C- M& w3 T6 e" R+ C k! W% L
6 e' ^$ G" U2 |& [* Otvb now,tvbnow,bttvb葡式焗鴨飯公仔箱論壇" G4 |, z& |) t7 O5 N
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。0 ]3 ]2 J( l+ @! z5 v/ d! ~5 E
9 t+ F9 _% f/ d L% ]2 c9 z5.39.217.76炸馬介休球
/ ?, ]! l/ @& O3 E/ W公仔箱論壇脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb: ], L8 i7 G: `, a7 F
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ N+ E/ W: m2 p8 Y
軟滑不過甜。
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: S- a: E' y1 F+ U9 Z橄欖油烤馬介休公仔箱論壇: f' o* r9 ^4 _+ W. z, D; h2 i
啖啖肉，色彩和味道都豐富。5.39.217.767 c7 u1 L# B4 ]# j/ T, b% p9 ?- C
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Casa Lisboa
+ E7 p' k- V0 y$ d2 ktvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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