踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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. v8 V- {$ p u7 P公仔箱論壇蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。5.39.217.765 l7 N) H' f5 u7 o6 [
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椰香咖喱炒蟹
0 A. M3 ^7 a m5 j5.39.217.76以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。公仔箱論壇. X- X- e: ^% I6 @; c9 \- S
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炸蟹餅
5 O3 d# X" v! e7 O公仔箱論壇以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。5.39.217.760 x* J+ ^. S3 h! [' @
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鵝肝多士配蘋果汁
! [3 A$ n: h; e% y/ _! `除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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: ?. W$ ?/ C4 v公仔箱論壇公仔箱論壇7 B) b; n$ o q7 H5 T
秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
6 L; C& s) A7 } ~地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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