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去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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' Z, B/ `( r* {9 z7 X8 l4 y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( Y" A7 F$ k6 X
做法
6 O: p# r P: Y, m% U( q( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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* G/ Q, S( Q! {2 E2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。- ~" C; G" r5 X" _ H: B
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ P" ?! j s& w- A* Y
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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