主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
' Y% B; a) j& ?$ @3 Z調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
! c% m# f% n Y$ v$ I" d2 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 y6 [& z& J R8 G4 u5.39.217.761、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
# O# y Z' n- Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； tvb now,tvbnow,bttvb" O$ }5 r/ X! ], L* R# Y. _
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 5.39.217.764 j4 z: B" _ P& Q! s8 T6 f
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
4 i! J) Z0 Y7 L7 K" D8 u3 }8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
4 y& v- z; i5 l7 \4 {" p* stvb now,tvbnow,bttvb6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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