[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
" O# h6 _9 C2 h& q+ o8 o+ G- U公仔箱論壇調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ ]) d. x( t0 m
做法：
0 u1 T' W7 M% x" \! o- ?; n公仔箱論壇1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( j9 Q; k- E3 O  T* x  @
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； ! I: W1 `1 u* Z6 F# ?  G* T2 r! c, M
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； tvb now,tvbnow,bttvb) x& s2 y2 o& n+ U
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
: ?9 w/ S1 K' g. T0 s$ d3 b5.39.217.765、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 5.39.217.76" }' k8 ^  ?& L# q9 `
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！