' i1 x' E" z# s$ d6 j/ @/ Q1 X9 I6 _公仔箱論壇
- j. r: J: v/ [: g! s7 Y材料
% j. L4 T0 Z) e糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 Y- O1 `- y! e
' I- w* S& M: p5 g, E" K, u5 C5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 y+ u9 {. T$ Y
1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。公仔箱論壇/ f7 _0 C' F7 c
: g; k; X2 v4 y; K! w- a& f- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。
8 ?5 W3 a9 @) r8 N0 B* n公仔箱論壇
* f' p$ A% c! o公仔箱論壇3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。 X* o0 _) T+ P) s( g G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% m$ {" [0 f" M3 c% W) }! r3 E
4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。
) S& M3 t/ L# u! p) ?. G- C% l2 @
5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。
2 u' o3 M/ ?% v; T1 E8 V
8 i9 h. f6 g, H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U- Z0 H6 ?( `1 v- V) ~5 s
, [1 N. i) C, w" D6 Z; x utvb now,tvbnow,bttvb
& P* b1 {' V! [. v ^- l/ |: z! f5.39.217.765 H& k- B7 a! f" |
 tvb now,tvbnow,bttvb i1 M1 A. j8 f* X( w* _
1 q E6 X# m8 T5 }7 _$ s) X! x
 5.39.217.769 [7 V( U' d t( u$ t
6 a8 Q2 e4 O! o公仔箱論壇熄火落酒釀唔變酸
+ r: w* }& s* s0 M% A( i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( F3 v' w% a2 y, u& P2 s5 j
阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。
1 D5 ]. p/ Z( ?. L# w公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-16 06:53 AM
| 