主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 * L" y0 a- K( F$ ?
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。0 F. r) l: }) E. Y! O
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) k) Y$ ?( \% K& n& E公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
. W' f' T# c. a% N% ]- A內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ ]! B7 ^) U& Q# L% m7 m
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2 A+ k, X+ t0 _' M卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。5.39.217.765 z* G! L6 ?6 B7 l. a4 E9 O
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1 l3 f& S# n4 H# W# Atvb now,tvbnow,bttvb牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.76& X, l1 V E: V# c, j+ p& `+ L. a
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地址：中環士丹利街3 u" i' ]0 X4 d
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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