主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 ; P G* D" v' Z$ N7 S. Q" q z
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( C1 d9 c3 l
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
# D4 K, J/ A2 Y6 @4 y# `5 F5.39.217.76內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68公仔箱論壇- }- }+ A- j0 l! t. s% V
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。( ]" S1 C0 _0 j; \3 m
3 X1 Q4 n4 N$ M3 g6 n; t公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68
- h s& N& u6 M& t+ S, F& Jtvb now,tvbnow,bttvb有齊七種不同口感，層次豐富。 I% S, B* o" i6 p/ d8 K
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Niji Bistro
p0 F8 K+ B8 {: W- D1 B地址：中環士丹利街公仔箱論壇; K# c9 O& k% p- f: H
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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