主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 公仔箱論壇- {- S h. F$ y/ O/ P7 F3 g
- f& o" `1 ^$ ^! ~3 C: g! i& E; Ctvb now,tvbnow,bttvb除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
% X. M4 z) C) `% ?# U1 x& Y內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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0 ^5 q7 q. W/ z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
/ _8 b5 D3 P! P9 h! i8 ~3 L* X卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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4 L, Q N$ X x* o |5 A牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。9 [, ?: |7 G) o9 L7 z, Z
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有齊七種不同口感，層次豐富。5.39.217.763 v/ Q$ t; y7 L& R {" p
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Niji Bistro
% `. u- `( L) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 Y" r y& P1 }
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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