主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `* I6 E8 W5 G
0 y* R+ k$ v( S$ W* `除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( ~+ `7 W, D$ H6 l
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
+ n. k0 t. O0 q0 h4 n6 V8 z8 U/ M% X. A內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。5.39.217.76' F& p$ h `( n: k, |' {. e5 K' c
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
" L- P7 m. m* l& X7 J* g* U6 R: O; Jtvb now,tvbnow,bttvb卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。公仔箱論壇+ p# E; d( }! d9 Z x9 V4 c* ~! l
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88公仔箱論壇& o% a2 j* z+ l" V. X! y! b
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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有齊七種不同口感，層次豐富。公仔箱論壇3 g$ g" @" X) t% V* h$ ^
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9 }# o( S; ^6 J2 f P; k地址：中環士丹利街5.39.217.76( I+ }! h+ Y6 e4 j* Z+ t0 a! ?" x
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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