鸡蛋公仔箱論壇/ f+ k7 W; S; [* I1 a. {5 ^) i
" V4 [; {) r; ` E5 K5 W+ ? 鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. I* K. m+ b, O" ~0 t: B, k. o5 G
9 ]# S0 }4 ^( M5 I 鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。5.39.217.76( ?/ Q) U0 `. Q: e8 i" i. F7 j* U
$ _2 B3 S+ ~# k! I1 V9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。据测定，每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、维生素B10.25毫克。这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。
2 o, y. j5 n+ e! ~% D ?6 `
& N; M( Q6 Z" p公仔箱論壇 鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。5.39.217.768 h0 f0 M U; D; U
, Y. O: v; W. B1 `) S5 H公仔箱論壇 中医药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白则用之，其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。”《本草再新》说：“鸡子黄，补中益气，养肾益阴。”所以，适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。5.39.217.76+ m+ u. ~( x" ?* e+ r' v& v9 _% _
5.39.217.76) Y( w, J! L+ X5 Z. O+ l# w, q2 `
●鸭蛋8 V4 Q& ?: F- K# ^# K" s
5.39.217.76. v- n3 j1 e1 V0 i- j# `( h( x6 |& N
鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
' h- m) f; S d# ?7 w* B* l: p
/ ?- X) y3 [# i5 L. i( A公仔箱論壇 中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖，有滋阴降火、润肺美肤的功效。其制法为：取鸭蛋1只，银耳10克，冰糖20克。
: ~) g; Y* {% f6 V/ \4 S; S
' a! N0 T% Z& O- J3 r. W8 H. [+ j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 先将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，这一点不如鸡蛋(性平)，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。公仔箱論壇% j7 B: Q; z6 r, Y( G8 ?
6 r0 n4 {+ d6 J: _, x' K
●鹌鹑蛋
( A: p+ j+ M+ C3 i, [" g7 ?9 A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d @4 C. z) O! ]
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。
( V+ p2 A, `# ]2 P+ u1 }; R公仔箱論壇' Q& h, \2 E- ^9 H: C
中医药学认为，鹌鹑蛋味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补0 r8 |! f1 F2 f ?/ e6 O) [2 z
( c- c1 y: ]2 l8 u" V# G 作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。0 s7 x2 {9 k9 a1 h5 ^! N( ?1 W; m8 t e
# \8 S r- E/ @% m- m) M {
●蚌肉
2 j: p" E6 w- s; E; r8 |8 S0 F+ y5.39.217.765.39.217.76) y' \8 w% y) H% }, D. g5 y
为蚌科背角无齿蚌。蚌肉含蛋白质、核酸、锌、钙等营养素。蚌肉中的锌，有参与黑色素合成，维护皮肤的弹性、光泽、光滑性等作用。蚌肉中的核酸，有消除老年斑，使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹等作用。
. s) K" H: G" `4 z$ W) Y3 l( Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 Y. E) |6 e, O1 F! {3 |; @+ A. Z$ J公仔箱論壇 中医药学认为，蚌肉味甘、咸，性寒，有滋阴清热、明目解毒、丰肌泽肤等功能。青春期面部长粉刺或脸部有感染者，常吃蚌肉，有较显著的美容效果。此外，蚌肉可培育珍珠。5.39.217.76' Z X1 Y3 {+ w
& l6 M) h5 _* v2 d! A6 s 珍珠是极佳的美容品。珍珠中含有较多的氨基酸。这些氨基酸能促进人体的新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤的光洁度，有镇静安神等作用。
8 b+ a6 Y2 n* S7 b; E$ _tvb now,tvbnow,bttvb
W# b$ ^+ C2 |% j6 P4 B ●甲鱼( ~! B! G7 ^( R) v7 v; d* ]
' q' k1 V$ a4 a. Z. Q$ {$ ` 甲鱼为鳖科中华鳖，又名鳖、团鱼、圆鱼、脚鱼、水鱼等。甲鱼生活在河、湖、池沼之中。甲鱼含动物胶、角质蛋白、核酸、磷脂、维生素A、维生素 B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。维生素A、磷脂、维生素B2、烟酸、核酸等都是皮肤细胞的营养素，有护肤作用。锌有增强皮肤光洁度的作用。动物胶有使皮肤变得柔软、毛发光润等作用。中医药学认为，甲鱼肉味甘、咸，性平，有滋阴凉血、益气补虚、丰肌亮肤等功效。《日用本草》说甲鱼：“其味甘、咸，性平，去血热，补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”
4 G$ V$ u( [- R5 G0 }公仔箱論壇
' w1 l9 _7 t2 P) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 现代医学认为，甲鱼有提高人体免疫功能、增强机体抵抗力、延缓衰老、抗皮肤老化及抑制癌细胞等作用。甲鱼通过提高人体的整体健康水平而丰肌泽肤，有阴虚病症、皮肤干燥的人常食甲鱼，其泽肤效果较明显。甲鱼除有美容泽肤作用外，还可治疗低热、贫血、阴虚咳嗽、月经不调、高血压、头晕、耳鸣、糖尿病、脱肛、皮肤感染、阴疮等病症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 b/ h" g; W# Q8 o/ {7 g/ C
3 d6 O0 z* i7 i 因为甲鱼是滋腻食品，食欲差、脾胃阳虚、寒湿内盛及有外感实热者，不宜吃。 |
發表於 2007-12-10 02:39 PM
| 
