【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l! ^+ R2 @& {7 G6 W2 R( V7 e
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
; x& N4 D; _( N4 D" {公仔箱論壇青蔥一條(切絲)
7 \0 N. U$ |7 v& Y* z0 i紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇6 G8 N; w* ^" M9 J, o2 v- T4 A0 f
3 t6 \+ t6 j, k' [5.39.217.76【香茅料】
5 I5 K7 B! B: a1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅二枝(剁碎）
8 j$ E9 i- y& g. Z8 ?9 t+ v公仔箱論壇蒜茸二茶匙公仔箱論壇- A y- z) c o$ |! [
乾蔥茸二茶匙5.39.217.76* P& c0 Q* j; {) V' S7 H' x, Q7 E
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【醃牛肉調味料】 5.39.217.769 l( P' k" ^4 x- g5 x) c
美極鮮醬油半茶匙' ?$ v: U6 N5 y9 d' r
老抽一茶匙公仔箱論壇6 ^1 J3 i5 V& J6 \2 N
生抽一茶匙
) @% R( n3 f9 {: I% i$ K/ ~! o* u Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙. e5 D; s; @3 K' O
麻油半茶匙5 B2 S) k" g! z7 {. ?1 r
薑汁二茶匙
* W$ J1 C% N7 l; w4 M5 ^, i紹酒一茶匙5.39.217.764 U8 M2 e5 c9 t% J" m
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 C* U# a8 R' }3 J
生粉一茶匙
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; t( } s) K! ~" D公仔箱論壇 ) [) }- n U5 _" S2 C4 i; z& N
【獻汁】
7 n9 P' `8 ?0 [$ V! ltvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙
0 m( n/ n: Q$ R" r公仔箱論壇蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. ?# g, |( h/ s7 u9 [) l: g
老抽一茶匙
6 L% T) J; u0 \- ^8 P8 m9 w公仔箱論壇砂糖一茶匙) o- ]3 ?5 n% R' X# W) w
生粉一茶匙
1 L& U' |# p7 g' y2 M/ _! Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
2 f3 t# I: R6 a' g- q/ e清水一湯匙公仔箱論壇( C! z* |/ t. d: W& M
, R- y% Q8 Y) v( U3 R, U6 D: ]tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
+ R3 F- o/ s+ c Q" V- p5 \, wtvb now,tvbnow,bttvb(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。5.39.217.76$ [. X$ g3 ~- d+ t
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 j2 W K! u$ F9 s# t
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb. Y) R1 _2 ?- h4 @7 }5 \
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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