[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
* v& ?8 I1 k$ r! e/ B金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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調味料5.39.217.76, E# {( w' l. ^* c/ p( {* ~
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量7 y6 N2 q( F/ l, c' a
5.39.217.76% a! A, T# c5 i* }
素湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' l; J* P& @' X: x# X: u
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
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7 s( k% v2 A( k5 C1 v做法
5 o/ B$ a2 [! m公仔箱論壇1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。tvb now,tvbnow,bttvb! C5 f/ c! I, B' f1 C8 _# G
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3.金菇、菜心汆水備用。8 {0 ]& r4 x+ q4 s! a
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, @, ?& G' C
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。