[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

nt1972

材料
9 O$ G" `( A+ u2 i5.39.217.76金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許公仔箱論壇+ Q8 d+ K' w( e* }5 R4 w
公仔箱論壇6 T$ a7 y) O( F5 {( @8 H
調味料
' v, M' |- Q/ j$ I( ~  I* U6 I/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
& D, v0 A" a( R# v9 u6 h4 Z公仔箱論壇
% s# d9 |9 U& d2 R# i素湯材料tvb now,tvbnow,bttvb$ S# D8 Q# n' C  A! l+ F( @5 c6 V
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升公仔箱論壇& v# ^- M! d" N

0 E" t& \  K: g. n% F2 x
  a# j: x( r% w- g0 [" e. X  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 H4 s1 G. v8 U- w( x& B" j# Z公仔箱論壇1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
1 u  n) h  j- k' B/ f3 I公仔箱論壇公仔箱論壇- m" g8 X) z* Y, Q. ]
2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
8 x5 r8 D( Q1 f0 g3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 I: X2 K3 k) \! H  C$ k5 x
3.金菇、菜心汆水備用。! @4 q/ F5 d- K  f6 G

9 D, H) W# z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
9 K- l$ l' u& ?; {2 Utvb now,tvbnow,bttvb) |" O8 z5 {* Z9 f* _+ {& {
5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。