材料5.39.217.76" A8 G' C! B. b
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
& z, [' y8 V) ~0 z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t# g- M: X% M' Z- Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
- R$ m+ e# ^$ }6 _4 J/ Y7 j$ k( e* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量公仔箱論壇* R, x i- u& P0 V6 e2 Y. e+ P
2 _$ [+ n9 [: V7 k- {素湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 ?& _0 z6 C! ?3 S9 R- r
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升: r. q4 Z; ]$ h% n2 o8 X8 t7 ?
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做法5.39.217.76* V2 p: I0 K+ s W; \
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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$ T2 ~, [3 N! o8 J0 \4 { ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。) b3 M$ s5 I; c' k
9 a0 R) T; S6 E/ {- T$ ^% ^) w. F3.金菇、菜心汆水備用。公仔箱論壇3 S8 m6 g/ z* E2 X2 V4 U
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。5.39.217.766 o; p; i* Y8 U# t) m- u
" [7 |, e. W0 N& G' Z$ @9 H# E" \5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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