[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
! ?. f5 T, h3 A* s: E3 ~+ W金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許6 N* Q5 \# Z. e" F, u8 X$ J9 F- s
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調味料
- d4 K- d& Y: R9 r0 S公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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: D/ ^; }7 S& {' e7 n& ]+ q公仔箱論壇素湯材料
9 V3 t: T) [1 R9 f大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升3 A9 S5 k( y: C

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: O6 ]. C8 S6 }! V/ K9 T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ d, o/ H! K" A3 z  B8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。! _( B2 Z" {' E0 n2 S

5 C5 o0 I! d' A0 d" Q+ z. U5.39.217.763.金菇、菜心汆水備用。
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) y6 ]! s% N3 u( R4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。! h5 K; B4 N, D  m4 _$ r

( D! x& }& w2 @; mtvb now,tvbnow,bttvb5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。