[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
$ P) m: B3 ~2 R' Y$ T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇- q# [/ e* M" v6 C! g3 S, Q
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醃料
; _$ {5 T# j0 W' c: ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量5.39.217.765 B( J- W0 ~: r5 ^4 p8 P8 @

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做法
& m; T, Y/ V9 q: E! ?7 p8 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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* S7 t$ I" m( A7 l2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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% N+ j- \" L9 |' e, r# ?公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。9 n5 C  r5 T* e9 P. \

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。