菠菜篓的制作材料：
% U% |6 H5 l% j" btvb now,tvbnow,bttvb 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
8 l! M( X- r; A2 Q2 C2 {1 e公仔箱論壇 菠菜篓的特色：
# A/ u- o4 O: C+ \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮薄馅多，鲜香滑润。
( X3 P; L: k: ~ 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
* ^7 P2 M8 w% d2 {& k公仔箱論壇 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。tvb now,tvbnow,bttvb C! g( d( K+ \) B+ v
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
/ S& X, E L9 W1 O0 A( | 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
8 V6 e1 @+ J9 I& G( [; b( p5 P5.39.217.76 菠菜篓的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb% f4 K: q+ Y- ]: c& A# q; E
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb1 v( v7 S" l' j0 {1 G, H! G9 I
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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