菠菜篓的制作材料：5.39.217.760 g4 Y' ^# a/ \, E; m1 }
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
# k, ~% L& Q( D; o, u& m; Z5.39.217.76 菠菜篓的特色：
, O' w6 V0 O! k! E5.39.217.76 皮薄馅多，鲜香滑润。. b# Y6 _6 O2 V) e) A% \& r0 `
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
0 g! k+ C+ s; I% N: F 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.76) p( `0 b/ J# h+ D& s6 y& [2 u
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇2 A+ S% _; e9 V6 A
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 M/ R& t/ M1 o5 ?$ U' O v$ @
菠菜篓的制作要领：
- H7 x1 x2 N, j9 p ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇0 g5 x# S! B+ Y0 Y6 b, B' C# m4 r
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.76( T+ D. N9 a% R; W0 w
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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