菠菜篓的制作材料：
/ }9 C. E# S" k 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
/ l! ~8 @' [# F' n+ L9 [tvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的特色：
: P) E1 N! l# b$ B) s/ C H5.39.217.76 皮薄馅多，鲜香滑润。
- G6 q5 g- f7 C! W) x 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓9 F1 l- g1 ~ w. I! X* o
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
4 F. |4 j4 h- @& U+ ]9 e) N. C: u( G! u5.39.217.76 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
& T) M& N4 O+ I$ K6 K 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。: j1 e; `1 q" e1 T% T
菠菜篓的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 \0 L) _( z% q
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;" z% {5 Y/ H' G+ K- \
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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