将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。) ]$ W* _) {! e+ A' v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' e$ {3 [$ k' `5 S0 r. @
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大蜂糕的制作材料：
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. s: U0 c3 h8 ^+ ^( o, H面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.768 T3 s6 G( R$ E( h& n; w6 A
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& K) f" @0 b+ g5 j& R大蜂糕的特色：公仔箱論壇* \4 g, m& T2 Y4 i b0 N" [
1 ?3 B! i6 R$ A7 ?膨松暄软，香甜可口。
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$ Z' P2 K2 H& g6 A1 t8 N教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕5.39.217.76 F6 W# s) U" d+ v1 l
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 ' q1 ]# r. D. |' T$ T
/ v2 Q4 l- T; M9 H$ J# N# U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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; n5 A" U; ~$ V5 _: h, x3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇! @" e4 [; c' t% m4 i& x! n
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大蜂糕的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 z8 y4 F) |
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1.面团要发得老点好；
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6 F) Y% F5 c2 t0 ~- {2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。$ w. ~# N4 f* @: W: H$ D5 p
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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