将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
5 ]/ N/ }0 U5 O& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* d! n. O5 M
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大蜂糕的制作材料：. ?! Z& d* \3 c, V8 P
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ N* ~2 m) ~3 H" V, ?9 E+ E" f
4 K, d$ j4 t) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ u8 L; D- }. b! j4 U* Q5 Y1 t
大蜂糕的特色：
; @) k4 O; `4 Q0 \- d4 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: e( q: q5 G: L9 J( W0 b1 E% x
膨松暄软，香甜可口。
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6 l4 R) B& {1 L: h6 n; x教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕5.39.217.769 f" B# {. }4 ^& a5 r7 l0 j
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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9 d& i, ~: n% t) ^9 s$ Q s5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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2 f& `4 s! a4 o7 c9 B3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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/ N1 |: s6 O3 \: w6 K- l v8 Y公仔箱論壇大蜂糕的制作要领：
$ C* x U) p. K8 B8 |4 _0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( J( g' k8 W6 p2 z$ Y
1.面团要发得老点好； 5 u7 m! X; q! I2 f' x- L! ?7 k5 G! _
' W; x; I* r" Z' m, R% F: A+ \( s s g公仔箱論壇2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。, b4 s4 N0 z. a/ [
公仔箱論壇- M( O* P3 E a2 ^# X' N
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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