[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 S. f$ R& u; ]0 U1 z
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材料: (gq]4c
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! }  _! z, K% ?公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
- g, ]5 }4 H/ w5 b# @* c5.39.217.76PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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4 I! t% J! J1 z7 H: [, F公仔箱論壇馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
. l9 f8 Z1 U9 t8 Y1 y公仔箱論壇饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
8 T" d; b" Q" G公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 5.39.217.76" L6 X) Y# Q# z6 @
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 5.39.217.76& n! T, k* G& i/ V5 q
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv5.39.217.76& s) z( |8 {2 Y
1.小火加热黄油 公仔箱論壇# b& |1 G3 n: D
2.放下蒜（剁碎）爆香
* [* h6 {1 o+ ^5 L公仔箱論壇3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
; b4 M0 o& U' [: e' e2 U& otvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
7 z7 L5 a7 `4 H9 c$ R8 e; \tvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS+ @6 B0 s5 Y' t- {3 {: `( J
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6 k, S6 E' k1 ^6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
- j  l6 A9 {8 I+ d+ x8 F$ E6 E. Xtvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。