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原料（一份12寸左右大小的pizza）：
- l( s- P4 F* \+ r+ x面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 tvb now,tvbnow,bttvb- [* e1 t+ I" R. r
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒# z: t$ [1 u6 V/ }7 n
面坯做法：
5 ]2 r0 D$ x" P' c/ d1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 ) {# F& \: H2 P3 E. S! [, q! v
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
: V( g9 u; k( a& ?" J* i1 i8 s' O公仔箱論壇3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 $ v' A8 D9 |5 e+ B8 Y: [3 c
皮萨酱做法：
" [, R% T8 f, o ?; k6 `2 g$ [公仔箱論壇1、准备好调味料
+ L# p1 _% b* P# g$ Y) B# P$ P! X/ i2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
$ X! d% z: M8 l9 I; h, \3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, k" X) {* Q
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 3 B3 `/ |' `2 M1 _
5、炒好的皮萨酱放量备用 / H, W1 U; \0 @9 r% X/ v
皮萨饼做法： ! Y- X/ F0 z6 D2 i
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
. h4 j5 V1 [* {" d* O* j公仔箱論壇2、马苏里拉也可以切成细条
2 V4 r; ^% }& O7 ^2 s7 s* w烤制：
' K& [) r( n" B- h/ ?, j$ x公仔箱論壇1、皮萨盘刷油
1 G+ } w. ~& X! D) S* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
7 V% J2 h7 R9 {0 \tvb now,tvbnow,bttvb3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 5.39.217.767 d$ D/ T! ?- d9 ]" r! y4 t: z
4、均匀放上马苏里拉奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb* x& Y5 q( P6 ~" Y7 X8 u4 I6 F
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 0 V; @: B4 [3 w- N+ v: | A
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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