0 i3 q1 Y4 X2 \! \8 ^+ p% Stvb now,tvbnow,bttvb原料（一份12寸左右大小的pizza）： 公仔箱論壇5 v, |* f9 b6 C( v G
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
( ^; w/ S( e' J( j$ ~) T( H西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
; V1 J4 V9 k- C, p8 T面坯做法： 9 }! ?6 b) m* i1 C+ \ ?" L
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 - h, r O7 p6 ^+ z& v, Z' R3 P' `' H
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
# |. _7 M0 x' H0 Y5 \8 j9 q+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 tvb now,tvbnow,bttvb' q$ E: d M$ [3 R8 X8 @8 S
皮萨酱做法： 5.39.217.765 F" \5 N4 A' p4 M, e
1、准备好调味料 7 v& g+ r# t' F, l. o
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 公仔箱論壇7 u& a$ _/ D: m
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 % T$ S* M$ A! f) R& x3 n$ I
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
" T D8 c+ F8 R% w- c5 U5 f7 N: vtvb now,tvbnow,bttvb5、炒好的皮萨酱放量备用 公仔箱論壇! j, |$ S% n$ j: L9 {$ n; z$ ?
皮萨饼做法： 5.39.217.76' Z% ^& P+ W# j5 Q& ]+ k; H3 b
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
. k9 `0 b9 j8 T4 J2、马苏里拉也可以切成细条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, z; \: M3 s2 t2 S
烤制：
3 i. R% l5 H% A$ H' N$ G2 H" X* e' ntvb now,tvbnow,bttvb1、皮萨盘刷油 公仔箱論壇7 N3 |7 ]$ W$ n" ?! _/ z
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 tvb now,tvbnow,bttvb3 o; ]; Q- G' C6 Y& @/ Y0 H6 W' a7 H
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 % F' F/ j% P+ @
4、均匀放上马苏里拉奶酪 * ~# Y E! R$ ~! S. \2 @0 j, B& |
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 5.39.217.76* I# S0 v( z9 c8 m, }
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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