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原料（一份12寸左右大小的pizza）： , B5 L7 R4 {: o6 I
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
8 }7 W% w) `5 f$ u# z# n: }西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
7 z7 b* N$ r% u! Q5.39.217.76面坯做法：
, G& J8 @5 M# d* z/ F( A* a6 \% _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 5.39.217.76" I! ^2 C/ {. R" B
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
( J: G3 O# V% \& u: b! g3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
! F' l1 a( ?3 q( M- stvb now,tvbnow,bttvb皮萨酱做法：
! i+ N* w# T) e; S5 b, B6 O( [) P1、准备好调味料 公仔箱論壇: [! f# I! J1 Z! i
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 5.39.217.766 v- M( t6 C# n7 X+ s9 u! p1 U3 x5 D
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
0 Q: l; i4 ?4 H3 E6 T2 \9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
y4 l5 }+ }% a3 V f- utvb now,tvbnow,bttvb5、炒好的皮萨酱放量备用 公仔箱論壇2 }! C+ k7 I. u' d3 C" q
皮萨饼做法： , {& T6 L! D. [- z8 B1 U
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
" k: \5 W5 a% a! [' a; A. Ltvb now,tvbnow,bttvb2、马苏里拉也可以切成细条' I9 u/ m& D) c
烤制：
& J; Z- x( |2 Z2 K7 O- [, g) i, mtvb now,tvbnow,bttvb1、皮萨盘刷油
3 j+ t3 w4 n! c" r# ~- J% X5.39.217.762、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
0 H. g# ]; X" p" F: r3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) D5 [ s: K$ l9 Y8 N
4、均匀放上马苏里拉奶酪
G5 S# M2 y* m1 ~5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
9 c; T" V, b' O* z8 L5 \5.39.217.766、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 + }% b& m4 X) q# J
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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