3 z$ D( ` n! g4 x1 J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb) j! J5 k3 [; M5 F
海鰻 ... 1段(900公克)& @, ~* ^7 l: }; f
沙拉油 ... 3大匙
( Z, Z0 b* U0 `1 d5.39.217.76胡椒 ... 1茶匙公仔箱論壇8 r! ?, M7 @1 k E5 N3 S. P3 t! @
紹興酒 ... 1大匙
2 e9 L Y# y7 V$ n" s7 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿菜 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 F2 o; [& X
作法步驟：
: o% M7 s$ A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 魚洗淨挖去內臟。 A8 M" J! v7 }5 O
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& X* ]; z0 y$ K4 k6 n
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。- o$ Y/ z8 @& f' p5 `# @& n
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
5 }/ e* \% S P6 _* I" e* B9 d5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
. C1 t) }) U- k% V) U備註：公仔箱論壇& h% ?' c- q4 J. K
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。tvb now,tvbnow,bttvb+ w! P& u4 j$ B: h3 i
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片公仔箱論壇. e1 w# Y+ H3 c2 H7 J- E# m: T! Z
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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