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所需材料：公仔箱論壇9 H4 _" U+ q8 K" X. j% a" h
海鰻 ... 1段(900公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 l$ \+ y' t% Y
沙拉油 ... 3大匙
/ G: s5 C! c" G" Z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 ... 1茶匙
* C+ l4 B" a/ Z2 |7 d1 Z0 P1 u+ n5.39.217.76紹興酒 ... 1大匙公仔箱論壇" ~0 j4 _! I" Q' v, T# [
茼蒿菜 ... 300公克
& c4 i2 V- r1 M7 `$ |5.39.217.76作法步驟：公仔箱論壇2 n1 d* H' m! j. W: y4 `* R' B. h, U
1 * 魚洗淨挖去內臟。
1 a! V# N! f0 ^9 F. d# L* M6 q2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
& Q9 g8 [2 {. c$ U0 ]+ a7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。公仔箱論壇/ I4 T2 p- ]) {5 ^; V; W- I, \6 V' |
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。5.39.217.76; _9 Q- _+ T; \, u- }. x5 Q
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。tvb now,tvbnow,bttvb- X/ P3 ]! k) M2 X, a
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* D, ]7 I5 J& a& K
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
( {- M$ z+ }) {7 y+ PA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片, s. I/ R: g$ p
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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