來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！) P1 z% U# F% f7 f$ y) }2 ^
& G2 c; R# V' D" D5.39.217.76 5.39.217.76. P- e6 j7 c6 K9 L+ P
■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
, J& N+ g& h2 ?（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。
& x! i, }; J4 `& @) S8 S# u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: @8 y! ?! z. E1 x- u8 h3 u
2 }( P* Q# S3 i2 X■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。
$ l/ |0 }4 {" F# G' e r- U1 q公仔箱論壇
% v u! n/ q; M* w- p9 q3 ?( W9 j公仔箱論壇
, k# D [, a3 V4 Q6 M/ J+ l■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。公仔箱論壇" }8 T4 O9 M% K* ]
5.39.217.76" H8 Z/ T3 T* v; P( ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: ^) ]8 h' ~& q4 [: H9 b
中峇魯市場% o+ T0 e/ u2 t: q7 F
& C% O8 S$ J s) l2 m+ r
f, e) k. V$ {0 N7 u2 O* i: d$ r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I* x' ?0 }0 F5.39.217.76
4 I* j/ u$ I& a8 H. b) X5.39.217.76■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 