[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) w  o5 H5 h; K& b% I
花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) L$ B+ [; ]: u+ i
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。tvb now,tvbnow,bttvb- `4 _$ L/ Q2 m' {2 s

& x& b1 D+ m8 J% p9 Z2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。