【材 料】 公仔箱論壇9 R( x) N6 c. S; E0 m+ y) q( x6 ^
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雞胸肉 1副 : {5 X. W# v% i% J) t$ K
雞粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 d7 [( M5 M- Y+ H6 y
薑 50公克 公仔箱論壇 Y. E7 a4 k* F& q. ?' Z
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb6 V, h9 U& j: ^1 ?2 q0 A
水 800㏄
" H, T; t/ P$ j7 E公仔箱論壇洋菜粉 15公克
& x9 K" c1 K0 z z$ m1 n; g: _) {公仔箱論壇沾醬 適量
) P/ f( k0 ?0 l8 K) O$ H- k0 X公仔箱論壇【調 味 料】
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9 _# R) O& ?! f5 M: s5.39.217.76鹽 1茶匙 5.39.217.763 K* s& r8 \& _ B) ?/ _: x4 H
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( G% c, p; ]$ i0 d. v" V! v Y$ d
紹興酒 1茶匙 5.39.217.76; R% W) s* y/ n! E& k6 `2 q
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。) o6 N6 Y6 _! _) O
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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9 z1 l, P4 U$ M7 x4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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