【材 料】
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- o) S. ~ t* |" ]& b y5.39.217.76雞胸肉 1副
i6 }! c( R) x, X0 A* {9 \公仔箱論壇雞粉 20公克 公仔箱論壇% N; [5 Y9 R8 t
薑 50公克 ; f2 a: P& M) w( t: m
蔥 2根
3 Z5 s* C+ C. G/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 x! `1 x" L1 l" e5 N3 H
洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# H& R; z3 y- X
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) v0 T" X& m& W" F( }, ^
【調 味 料】
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; P: M" \+ Y$ m8 U4 H. V公仔箱論壇鹽 1茶匙 公仔箱論壇( V, ^1 i6 o% N* O# }4 f$ x+ S
糖 1/4茶匙 + t+ q" V+ V6 g7 B0 K
紹興酒 1茶匙
1 f1 T# {& p, ?% O! O4 Q【做 法】 公仔箱論壇* }3 \1 z5 `7 S: ^) {- ^3 T$ b
2 |9 l- e2 ~7 p2 T公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。1 d R3 {6 b j% ^1 W
* a- D1 I1 s% \' Q! n5 i5.39.217.762.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ J* \& s" t: @5 L6 T+ e
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。/ v9 m1 N: `6 J1 M
( L' A" U2 E- _' l7 [" `5.39.217.764.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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