預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】公仔箱論壇4 T: }9 _) s# j" Y0 j: Q+ W
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智  R- N$ o8 U6 t+ A& o
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C- h8 M# Q9 N/ n
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 r9 r. z* G$ r
沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.76- K+ |* X! b+ j
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，0 w: E) y8 P- ?. s6 X( f0 k* S- x/ |7 S
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( G: V7 I* n) Q; @
現神經纖維纏結。

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就公仔箱論壇' O- q9 N7 Y! {. p, v
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, s( }2 L' Q2 J) Z9 r, L
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默公仔箱論壇3 J! h$ l0 i) k* W. M
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 L( {0 Z& j0 Y, v
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒5.39.217.76( B) I" S& y* K0 m3 L5 T
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的5.39.217.76) V1 O/ b" j6 a" ]. F2 }
病理變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! M, D( _" e& h7 ^  |8 o
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住* V2 X  q$ j% a) U0 ]& j0 o
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的tvb now,tvbnow,bttvb* {/ e* [5 n6 T5 y; X& W0 y
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。

這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年5.39.217.76% ~0 E. d6 c) R9 H2 C: N
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電公仔箱論壇* y0 e9 d: u) n$ j& L
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。5.39.217.763 l* s" F( q) X' f( N/ ]" ^7 O* y
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb, w# _, i7 x7 U% l$ {& ^: W" g3 v' z
更好了。公仔箱論壇3 F. i% t0 g+ L: n! z3 ~
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。. a, S' Q/ g1 N2 Z* t) h

小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Studytvb now,tvbnow,bttvb$ [2 z; c7 Z/ k+ Z
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678+ g9 h$ E" |$ Y; l
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定7 k. [  K2 l+ t4 ]0 u% |) j
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫' D6 `/ m$ ?  R' f3 S6 P: Y
的禮物吧。」 5.39.217.76$ P/ A7 I# o+ n4 A3 D! K- `" P9 d
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.763 s  j. y5 P. r

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【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力

2008/05/22

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 w) c+ Z9 V$ l! H2 u- i3 c
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答公仔箱論壇8 e7 s3 p* v+ [( g$ p% d
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 M, W+ g4 _$ u3 R8 S. Q
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1﹒地中海式飲食- p' @$ U9 m2 T9 C. y8 q5 j
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹. {4 \' v. m+ X9 w2 T4 n/ C
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; L  V+ v6 `( F0 ~  M( ^
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 P9 L' b+ n9 t! D) n9 |
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第65.39.217.769 U" G3 a+ C1 [* i3 Z8 Q
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份5.39.217.765 T9 ^$ A( C" [- F7 h, A
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效) I! e! g( Z$ x! r
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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3﹒ 咖哩5.39.217.76: n( n1 f9 t2 q3 o
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或5.39.217.76: l1 C! ]" j( G' Y, l: l
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是# C. B  N' H4 F% r% Y
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一5.39.217.768 v$ |4 B( L  X
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作' }) o. n8 K; x. r( w
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb! k* E+ D, A9 s
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇" h- E8 X! v# r; o
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 p# |# F( V7 a" ^0 H5 C4 d
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ p' W+ R' [( L9 X
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. u% ^$ @' y/ @9 ^/ w
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症tvb now,tvbnow,bttvb/ T* ?  N$ A7 \% q1 z/ p! D$ @
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 公仔箱論壇5 T3 R% E% r, g0 O
2007:69:536-45）! t- h" d8 q1 M9 A: E

5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* B% T3 c( F2 g* K
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 ) d2 _  r# ]" g5 d- f1 I
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的5.39.217.76. A* I4 E+ f6 h6 u! g
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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