材料
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無糖豆漿………500毫升
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' s$ S* w# K5 D- H公仔箱論壇滑豆腐…………500克 5.39.217.76: D' a- I/ z( k
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魚膠片…………4-5片 : ]! d+ }, g0 _$ h
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甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克 tvb now,tvbnow,bttvb* e+ {! z4 v) q
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朱古力蛋糕……1/2磅
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） tvb now,tvbnow,bttvb: a- Q# A1 r+ x
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步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
! Q3 S3 o4 _0 U& Y- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 A" f8 v$ W+ B6 Z$ F2 q) u
(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 & r* B6 q% }2 C
. \8 ~: E0 \1 V: I& U8 Z) u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 ; R- A2 W$ _4 s& z
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 5.39.217.76: p4 R& A+ G5 m7 ?+ [
5.39.217.76! `9 I+ O$ n$ o- F
(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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1 m- G, V8 n2 k- Q% [# K F1 P(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 `3 C M# B4 ?
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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