[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
9 x3 o! w' g0 x; C& H) ^6 E9 b5.39.217.76雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個5.39.217.769 o  ?: r- h' |7 s8 g, p3 D
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
# @/ g  y% F# r9 c( etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S4 S! t  b7 @8 J
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇2 q+ s$ Y/ ~8 Q6 U+ |* H/ _2 V, ]
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 U3 }3 h7 L
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
/ I# W+ G! y3 o1 X! |. I8 ]6 D蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
. {/ f6 |' Y4 W( j. z! o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙$ s) p, z  Z1 v) z
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
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作法：9 R; n/ Z/ c- U3 Z
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。