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材 料
& i# `5 t! h# y- Z/ r5 ]莫 加 忌 廉 : 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克
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蛋 糕 底 : 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙
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! h! z$ l( Y3 s E/ ~* r1 M% z0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 , 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。% ^/ q) ]. M B* N- [! y4 _$ Q( v
& i1 }( s5 m" S7 X0 G2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 , 慢 慢 加 入 ( 1 ) 拌 勻 , 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。公仔箱論壇4 k% _1 t( u- C/ g2 n; b1 S
! M7 s% Y& k* _( R. H5 ^3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 , 鋪 上 ( 2 ) , 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。5.39.217.766 N2 A$ _) C& Y/ L( S; O
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預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 , 然 後 坐 暖 水 拂 打 , 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。 |