[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, y! ]/ d3 b) \4 H( [

" P. |2 x, m2 ?' @調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
  M! e: j7 v7 |* M' Etvb now,tvbnow,bttvb
+ l4 o( e% z2 N9 y* X做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# u4 ?; }0 Y, Q& v% r7 p4 [( A9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r  {( @0 ]$ x4 q) O. |
         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
8 E( U) H6 O. c( a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 F( Y6 T7 ]; }( [1 b
              轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* k: N3 f9 I  L
' c$ t3 [) f3 A- s
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊