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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, W) z9 }3 |. H
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；) V% O& f) u# ^. L3 u( J0 I
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魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
9 e1 u( v0 U Y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! p8 R1 F8 a1 x' T+ K/ q- H8 d
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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4 [. N, O9 G5 ^5 I% W. Q7 g `做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* [( m# a% C Q, T- m/ e5 S
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
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* q( K n; Y3 b$ _/ a7 z3 F2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 \+ l/ E1 p, r- f7 o
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貼 士
# F$ M$ e9 s6 M6 I/ _- ~; W5 S u8 _跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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