[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排公仔箱論壇  u0 a  c% K* |9 s 600公克 青蔥公仔箱論壇+ G$ X$ G1 ]& c9 i- l: X% m5 N 2支 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 o8 n9 g9 c$ B! u1 k/ } 3大匙 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ L1 H/ k# X! Q# ~2 W 400㏄ 【調味料】 醬油公仔箱論壇4 h; G% ]! ?! ~3 M: D6 b 1小匙 冰糖% ]. l6 b, e; k 1/3大匙 米酒 5 T# G  j, V# n: b: @4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 S2 d. U6 {2 a  A) D8 @ 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 + ?$ L3 }) j6 K- E* p! b1 R 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- _" m% d4 d# L% c 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。