材料( c( k6 h8 Z7 Y
梅花肉.....300公克
) R6 s: ~+ L4 P; }) @tvb now,tvbnow,bttvb鮮百合.....100公克
8 L1 f" Z9 c; E# Z薑末.....20公克
- ~ G7 a! a9 w' o) Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb! w" M; P/ C& R6 |; s4 a0 ~
蔥段.....40公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 T' |9 Y: E. p. o2 L
醬油.....1大匙
: A% }) y4 X$ N! `5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
: j2 t. H- N+ ]) o0 n紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, w7 r( ~) [- I( d- _* ^
細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y& d/ f- R$ h+ A- d- B a( Y
水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! F, e9 i7 B/ b6 g0 { @" H
太白粉.....1茶匙
/ B0 Y$ S3 X1 M6 T7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙
5 l3 C3 [: \7 S# c, ~" J5.39.217.76
8 J |4 h( G3 P) V5 l- j1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ b% g1 [0 m& N) \
作法
3 |% _% r: D: E3 M* R4 u) o5.39.217.761.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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9 T9 H2 H0 U: M3 }0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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