材料
3 @5 b( k+ M. `- Z) T) S- v" p梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r# {! Q/ C" I d% Y" j
鮮百合.....100公克
0 q0 l1 J( t' f7 |% L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克
4 b+ I( q+ h( G1 U+ I蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" f6 m% \+ u; X% K" T; `% ]0 X
蔥段.....40公克& b _0 S/ x9 _5 y% R
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調味料
9 U1 f0 [! r1 W' h) C+ t1 K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o- N+ y0 O" r/ ^, g
鹽.....1/4茶匙
+ R+ X# ?2 B" j公仔箱論壇紹興酒.....3大匙
" Y W$ ?* S9 ~4 n ?細糖.....1茶匙
# D) m& E6 M4 T6 `1 h公仔箱論壇水.....200CC) l* q3 h$ e" L# G+ ?
太白粉.....1茶匙公仔箱論壇$ G9 ^+ |' L- c% i" M3 N/ Z
香油.....1茶匙
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作法
! j, R6 \, U3 M" d公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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) W4 O& r9 T; i0 y) c3 A2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。! m4 l* Z: {( c Z, d% p
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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